前によく通ったお店

いつも賑わっていたイメージです
あっさりだけど旨みたっぷりのスープに
ツルツルのワンタンとホロホロチャーシュー
野菜もたくさん入っていて
とても食べやすい美味しいらーめん
またきます

ご馳走様でした

逆井（さかさい）駅付近で検索、ありましたね〜良きお店
駐車場に簡易的建物だが店内は満席、お昼時というのもあるけど地元人気が伺えた、お店横、外でも食べられる席有り
家族経営のようで唯一無二な感じが最高です

中華そば950円　150g
東京らぁめん、出て来たお盆からも既に永福町大勝軒を崇拝している様子
表面ラードに煮干し... 続きを見る

大変混雑している中入店、2人だったため、隣にあるテーブル席。座れるならいいかと思いきや………あれ？？
店内が臭い。なんというか、動物の糞のような匂いが…
さすがにこれは…ってレベル。自分が敏感、というわけでもなくわかりやすい臭さ。一旦臭いはスルーしてラーメンを待ってしばらくして、着丼。
いただきます。
スープは濃いめというよりかはあっさり... 続きを見る

たまたま近くを通って寄っただけなんだけど、香りがもう魚。
永福町の大勝軒系ってすぐわかる。

魚が全面に出ていてすごい。スープ止まらない。
後半になってくるとゆずが入ったり、中華スープになってくる。

麺を早くやっつけてスープの時間にするという流れがラーメンなんだなあと感じる。
後味の魚感の余韻を1時間以上楽... 続きを見る

東京らぁめんちよだ@千葉県柏市逆井239-1
どうも、さぴおです
✍️ワンタンメン 1200円
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
🍥ポイント
✅独学で作り上げた永福町大勝軒ナイズなほっこり煮干ビター中華そば！！
✅2000年12月創業のベテラン店
✅醤油、塩、四川... 続きを見る

久しぶりに日曜日に訪問。
少し並んで入店。
塩とんこつを初めて注文しました。
醤油とんこつと違い、店内に写真の掲示がなく、メニューの片隅に掲載されているだけで、認知されにくいかも。

細麺に無化調の塩とんこつスープがよくからみます。
ややとろみがあるけれど、スッキリ後切れのよい味わい。
白... 続きを見る

14:00過ぎに訪問。他客は7-8名だった。店内は割と小ぢんまりとしており、厨房と壁に対面するカウンター席が設けられている。年季が入っていて鄙びた雰囲気だが、それが良い味を出している。男性1名女性3名による切り盛りで、接客は非常に良好。

興味を惹かれた本メニューを選択。暫く待って配膳された。

スープは、オレンジ色がかった色合いに茶濁。粘度は感じられない。
飲んでみると、味噌は濃厚という程では無いが、しっかりと主張。甘み等が控えめでクセの無い味わいは、多くの人に受... 続きを見る

さて土曜日。
今日は本来の予定ではラーメンではなく(^-^;
ですが、麺友である飯増氏がとっても気になるお店をアップしていて...。
「久々に永福町系食べたいなぁ、でも埼玉とかまで行かないと無いしなぁ...」
安孫子にも永福町系のお店はあるのですがお昼営業のみ。
あるいは埼玉方面ですが、土曜夕方に圏央道境古河IC先のボトルネック... 続きを見る

あ！寄れる！！でナイスなタイミングで
またまたまた寄れることが出来たちよださん♪

くぁ〜早い時間なのにすでに満席。。離れ席もかな？
すんげー人気。。

周りの注文を聴いていると、けっこうバラエティーに富んでますね。皆、間違いなく地元の方かリピーターでしょう。... 続きを見る

久しぶりに行ってみたところ、土曜日限定で鶏白湯ラーメンが新登場していました。

中盛が２玉とボリューム満点。
スープはややとろみのある、これぞ鶏白湯という仕上がり。若干のコラーゲン感もあって個人的にはかなり好み。縮れ麺との相性も抜群。
チャーシューは直径が少し物足りないかと思いきや厚みと食べ応えがあり満足度高め。
そして、これは... 続きを見る