地元ムサムラの大勝軒。
前回ログがやや不完全燃焼ぽい投稿だったので、気分を変えるために『クラシック』にしました。

『クラシック』とはかつての大勝軒のオリジナルの味に似せたテイストで、甘味と酸味が強調されてるんだそうです。

その甲斐あって、酸味がバシッと効いた美味しい一杯が食べられました！

つけ... 続きを見る

武蔵村山大勝軒さんへ訪問です。
【大勝軒制覇に向けて進捗厨房　年末年始の怒涛の訪問】
本日の連食、大勝軒3軒目
此方は東池袋系の小金井大勝軒グループで、最寄り駅の武蔵村山の北上台駅から徒歩でも約30分。
電車で迂回して行くと1時間くらい掛かかります。
今回、輪行で来なかったので電車&徒歩となり、ルートは西武球場... 続きを見る

初めてのあつもり。麺がベトベト引っ付くから今まで敬遠してたけど、そんなことなくスルスル食べれました。あつもりもいいかも。
ここの歯応えがあるチャーシューが好きなんだけど本日はパサついてたなぁ。残念。

参院選の事前投票に行かないと当日はシゴトなので、市役所に行く前に腹ごしらえでお邪魔しました。

久しぶりでしたが、前回感じていた感覚はそのまま。
麺、つけ汁、トッピング、それぞれは美味しいんだけれど、何かまとまりが無いというか…。

味付け変わった？

小金井大勝軒系列は、酸味と魚介が目立ってる印象で、それが... 続きを見る

1年ぶり。
入店すると先客なし、後客3人。まずは入り口の券売機で「辛味特製もりそば：1,170円」と「生玉子：60円」の2枚を購入。
厨房には男性2人、女性1人。食券を渡すと辛さをどうするか聞かれたので3段階の真ん中の「中辛」でお願いする。
さほど待たずに出来上がったが辛味が別皿とは知らなかった。これは同じ系列の小金井や立川とは... 続きを見る

疲労困憊のシゴトあがり。
こーいう日は豚と酸味を摂取しようとコチラにお邪魔しました！

今まで券売機の大きなボタンしか目に入ってなかったので、ご飯の付いたメニューがあるコトを知らなかったので(笑)、今回初オーダーです！

ワシにとって心地良い酸味のつけ汁と小麦香る麺は、もはや定番♪
変わらない美味しさです。
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ワンタンの皮が硬かったなぁ。ツルッとを想像してた。
もうちょっとニボ感があると嬉しい。
硬めのチャーシュー◎
東池袋系だけどラーメンの方が◎

1月26日(日)､無性に東池袋大勝軒のあつもりが食べたくなり実に13年4ヶ月と15日ぶり😅午後2時頃に2度目の訪問で店内7割りの入りでこの時間なのにひっきりなしに来店して来ます｡
　店内は木目調で広々としたファミレス風の､今日現在中央に下に棚のある対面式16人掛けテーブル席が1卓に4人掛けテーブル席が7卓､窓側に4人掛け小上がり席が4卓ありお水は卓上のピッチャーにてセ... 続きを見る

今日は地元の用事があったので、そのまま地元メシにしました。
今日は13時オープンだった様です。

コチラのワンタンはしっかりした食感で、餡が餃子っぽいんですがw、食べ応えがあるので好きです♪

麺も小麦が香る太麺で、しっかり締められていて美味しかったんですが、今日のつけ汁は少し水っぽいカン... 続きを見る

裏メニューというワケではないですが、同じ食券で渡すときに口頭で『塩で！』と言うと食べれるメニュー。
朝から雨で寒いので、『あつもり』にしました。

長年コチラで食べていますが、塩を頼んだのは数えるほど。
元々醤油好きなのでおのずとそうなるんですが(笑)、忘れた頃に頼むと既に味は忘れてるのでw、通っているお店でも新鮮な気... 続きを見る