煮干しな気分だったのでこちらへ
基本限定しかないなかな
もう一つは白湯麺だったので担々麺に
店主はワンオペで大変そう
担々麺だけど辛味はほとんどない
糸唐辛子を食べても辛くない
どろどろスープでかきけされてる？
大量のひき肉の上にかかった黒いつぶつぶは何だったんだろう？しびれ系か... 続きを見る

不定期開催の裏メニュー。
通常の虎のまぜそばが塩ダレになり、豚肉がふんだんに入っています。
麺も相当な量で、余った具材で追い飯なので、かなり腹パンパンになります。

塩ダレが絶妙で意外性のあるまぜそばですが、これはこれでおいしいです。
通常メニューを食べつくした人には、たまらないと思います。

お昼過ぎに来店。
そんなに広さはない店内で、「よしすけそば850円、大盛り150円」の食券購入。
そんなに待たずにすぐに出てきました。

あっさりしてそうな見た目で、チャーシューものっててとても美味しそうです。

食べ始めてみると、麺がスープすっちゃってすぐなくなってしまい、レンゲですくって飲むとい... 続きを見る

毎月最終土日にやるという限定
濃厚煮干に超がついている
最近煮干しに興味が出てきた自分としては何としても参戦を決意

12:00過ぎに入店
入って正面の券売機で限定を探すもそれらしいモノが表記されておらずしばしニラメッコ
店主がそれを察知してくれたのか、声掛けされ、限定超濃厚麺の注文が初めてであることを告げる... 続きを見る

限定のタンタンまぜそばの試作。
店主の言うとおり、試作であり、勝浦タンタン麺とは全くの別物で、ピリ辛まぜそばでしょうか。

ピリ辛というか、普通に辛い、でもそれが癖になる。。。
個人的には、少し油を少なくすれば、追い飯も美味しく頂けるかなと。

完成形に期待です！

不定期開催の「謎」を注文し、とんこつまぜそばが出て来ました。

ベースは通常のまぜそばですが、辛子高菜が良いアクセントになり、紅しょうがとの相性も素晴らしい。
豚肉は200gも乗っけてくれて、800円でした。(味玉は追加注文)
追い飯を注文しましたが、相当な量なので、腹がはち切れそうになりました。

普段食べ... 続きを見る

限定のとんこつラーメンです。
よしすけ麺のスープがベースになってると思います。
普段はスープを完飲しない私が完飲してしまうほど、美味しいスープでした。

限定の中でもほとんどやらないので、Twitterをよく見て来店すべきです。
私が行ったときは辛子高菜が入れ放題でした。

こちらも定番メニューの煮干しそば。
定番メニューだけど、皆さんなかなか注文してないのでは？？？
私も3年以上通いながらも、ようやく最近このメニューを食し、定番メニューを完全制覇しました。

薄口醤油ベースのスープに煮干しの香ばしさが香る、非常にあっさりした1杯です。

この店はこってり系やジャンク系、更には奇をてらう限... 続きを見る

定番メニューの虎のまぜそば。
限定に目もくれずにこれを頼むときが多いです。

グッチャグチャに混ぜて、タレが極太麺に絡まって非常に美味しいです。
青森県産のニンニクとの相性がよく、かなりジャンクなまぜそばです。

普通に食べてると挽肉とタレが残るので、ここに追い飯を投入してもらい、粉チーズをまぶすの... 続きを見る

月末最終の土日限定で提供される、濃厚煮干麺を更に濃くした超濃厚煮干麺。
そこらの煮干し系が薄すぎるくらいの、粘度MAXドロドロです。

麺の量は少ないので、和え玉を追加注文するのがデフォです。
個人的には、和え玉に青森県産おろしニンニクを入れて、ジャンクにいただくのが宜しです。

ここまでの濃厚な煮干しスープ... 続きを見る