2018年10月2日訪問

19時前の入店で先客3人、後客4人。

今日は久しぶりに味噌にすることに。無料の大盛でプラス100円の海老シリーズにしました。

配膳時から海老のいい香りが広がります。そして個人的にはミートソースを深く濃厚にしたようなスープは麺との相性も抜群。
麺は中... 続きを見る

2018年9月24日訪問

18時の入店で先客2人、後客1人。

今まで気になっていたけど食べていなかった表題の食券を購入。チャーシューをバラとロースから選べるということでバラでお願いしました。

香りのいいスープはバカ舌は私には何の香りか想像もつきませんがとにかく美味い！
麺は中細ストレート麺で茹... 続きを見る

休日の午後１２時頃に訪問。当初は味噌目的での訪問だったが、店内の漂う香りを嗅いだ瞬間に醤油が食べたくなり変更。券売機で醤油そばを購入し店員さんに渡す。約１０分で着丼。黒々とした清湯スープからは鶏＋αの独特の香りが脳髄を直撃する。スープを一口。ちょっと香味油が強い気もするが、鶏と野菜とその他の旨味を引き出したこのスープ・・・。舌全体で旨味を感じることができる美味さです。しかし、醤油の発酵旨味・塩辛さと油脂の旨味・甘みのバランスが絶妙な味を導き出しているのだけど、残念ながら油がちょっと勝ってしまい後半は多少味に飽きてき... 続きを見る

お店が出来た時から行きたいと思っていましたが、初訪まで3年かかりましたw
お店の場所わかりづらかった～
味噌っていうのだけ決めてきて、限定が味噌だったので限定にしてみました


炒めた野菜、お山の頂上に鎮座する生姜、青海苔の見た目が印象的

トロットロのスープはちょっとしょっぱめだけど赤味噌が濃くて... 続きを見る

2018年1月4日訪問

14時過ぎの入店で先客2人、後客なし。

久しぶりに味噌を無料の大盛りでお願いしました。またプラス100円で海老味噌にできるとのことなので食券と同時に現金を。

通常の青海苔に海老の風味が加わりいい感じのスープは前より少しシャバ系になったような。
麺は中... 続きを見る

海老味噌シリーズとのことで、お好きな味噌ラーメン、味噌つけ麺にプラス１００円とのこと。

（麺）
ストレートの中太麺はコシもあって上々。つけ汁との相性もいいですね。

（つけ汁）
味噌はしっかり感じますが、強すぎず上品な味わい。
海老油は・・・味噌に負けているような感じ。
もっと... 続きを見る

11月17日（金）。
今夜は土浦で外部団体の会議があるので車で常磐道を南下します。
先日いただいたAOIさんに引き続き、こちらの限定でもつくばの秋を味わいましょうと会議前の18時50分着。
入店時店内客3名。
こちらはこれだけの実力店ながら、いつも待ちなしでいただけるのは嬉しい限り。
限定の秋風850円を券売機で800円分のペラ... 続きを見る

11月下旬、夜に訪問。先客1名、後客0名。

最近始まった「中華そば 飯村製作所」で味噌を食べようにしようと思ったら、第３火曜日はお休みだ。

よって、こちらへ。

写真が沢山のブログはこちらから↓
http://ameblo.jp/ktr-12345678/entry... 続きを見る

2017.10.7　11:15　先客数名、後客数名。表のフェスで県内の２軒を堪能し、裏フェスのこちらへ！開店前に到着と思いきや、開いているようでラッキー☆店内・食券機に表示はなかったが、ツイッターで案内のあった850円分の食券を購入して、口頭で表題を注文！５分程で、薬味が別皿で丼とお盆にのせられ着丼！

スープは濁りがありますが、サラリとしたタイプです。力強... 続きを見る

そろそろ秋も終わりですね。
８００円の食券に現金５０円でオーダー。

麺は中太のストレートで、コシがあり、茹で加減も丁度良い感じ
タレとの絡み具合も上々ですね。
タレがあっさり系なので、このくらいの麺がいいのかもしれません。
ただ、タレはあっさり系でやや単調とはいえいい感じなのですが、しょっぱいです... 続きを見る