早良区飯倉四丁目に店を構える当店は、豚骨の名店「ふくちゃんラーメン」で研鑽を積んだ店主が営んでいる。
昼時はいつも混雑しているので、時間をずらして夕刻に訪問。
店舗は焦げ茶色の外壁に赤く大きな暖簾が目印。
座席はカウンター7席、2人テーブル×1卓、4人テーブル×2卓の合計17席。
自分が訪問した夕刻は、このキャパを2人で捌いてい... 続きを見る

「ふくちゃん」の系列だと聞いている。
ふくちゃんと同じく通し営業というのがありがたい。

しっかりと乳化した豚骨白湯スープは、
豚頭骨を使用したと思われる味わい。
こっくりとふくよかな旨味が広がっていく。
甘みのある醤油ダレの旨味もハッキリしており、
とても厚みのある味... 続きを見る

夕方 16:00過ぎに訪店
店内には先客さんが1名
開店から閉店まで夕方もズッと
開いてるのが助かります💞
1人帰ると 1人入店、
私が退店する時にまた 1人…
ユックリ食べれるこの時間
良いですね😁

勿論、味も間違い無い⤴
ワンタン麺、久々... 続きを見る

1時間前にハンバーガーを食べたのに
当該店舗近くを車で通っていると
「ラーメン食べたいｯ‼️」と好き嫌いが多い7才の息子…
ホントに食べるの? と訊くと
「うん、ココのチュルチュル好きw」と言う…
帰宅途中の夕方に、つい寄ってしまいましたが
イツもの美味しい味🍜
ご馳走様でした😁

今日も美味しく頂きました🍜
12:00に着きましたが、
店先の3台の駐車場は満杯。
路上で待機かと思いましたが、
近くのコインPに、停めて入店すると
直ぐに着座できてイツもの
美味しい拉麺を頂きました。
ご馳走様でした。

移転前の店にフラリと入ってからズッと通ってる店です。福ちゃんラーメンで修行して独立した大将、先代の福ちゃんの大将の味が出せないと言いますが、味も流行りも進化します。大好きな拉麺です。

ここを目指して来る価値がある1杯🍜
旨いなぁ、イツもご馳走様です。

恐らく真価が発揮されていないであろう一杯に、思わず肩を落とす結果となったが、休日ランチタイムに行列を産み続ける現実。実力店なのは間違いない。
何が残念だったかと言えば、スープが焦げ臭かった事だ。全ての調和を台無しにする違和感。正直、美味しいとは思えない香りと味。醤油だれを激増して焦げの勢力を追いやると、マイルドで澱みない旨味が顔を覗かせた。完全に、とは言わな... 続きを見る

評判いい店らしいけど、ものすごく普通の佇まい。
変に気張ることなく落ち着いてラーメンを食べられる。
味もやはりおいしい。
個人的にこれまで食べた福岡のラーメン店でも(どこもおいしかった。福岡のラーメン屋は平均レベルが高そう…)好きな店。

僕が中学の時出来た店で
高校の時はよく通いました。
過去に多くの人を連れて行きましたが、皆絶賛
唯一、こってり大好きの彼女は美味しいけど…
的なリアクションでした…
超こってり好きには物足りないかも知れませんが
ラーメン好きは一度は是非！
久留米出身のしょうゆ派が通った豚骨ラーメンを是非！