2024/7/2
🍜ラーメン
💴850円
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博多駅前で直系以外の家系インスパイアを🏠
九州唯一の直系の家系ラーメン店内田家の近く、天下一品の目の前の立地に立つ博多家系ラーメンのお店🍜
お昼頃訪問しましたが待ちはゼロ！今回はデフォのラーメンを注文、お好み... 続きを見る

博多の人気店のようで、

いつも若い人達で賑わっている印象。

豚骨醤油と看板にあったので入ってみた。

スープはカエシが博多の甘い醤油なんでしょうね。

残念だけど、自分には合わ... 続きを見る

コチラに辿り着く前に、博多で未訪の大物 ふくちゃんの支店、ふくちゃんラーメン 博多店に向かうも店が無い。
近所のお母さんに聞くともう 3年くらい前に閉店したと言うぢゃない。残念！
DBなんだからリアルタイムとまでは言わないが、ある程度の情報鮮度は求めたい。頼むよ。
来年は足を延ばして本店に... 続きを見る

博多無邪気@福岡市博多区博多駅前3-26-10
海苔半熟味玉ラーメン麺硬め味濃い目脂普通¥830
ライス食べ放題¥100
旧友との食事会の後、1人でぶらぶら。博多駅近くで未食のお店を。横浜家系ラーメンのリスペクト店といったところか。麺の硬さなどオーダー出来る。ライスは100円で食べ放題と太っ腹。麺は短めの少し平麺。キリッとした醤油豚骨でライスとの相... 続きを見る

大将は昔、早稲田の武道家で修行されていた方で神の子KIDという通り名でした。
確かに武道家の系譜を感じるしっかりとした味です。
少し甘めではありますが、福岡で学生時代の味を楽しめて最高でした。

月に2回ほど行きます。
普通のラーメン(680円)も良いですが、私はたまに激辛ラーメン(780円)と白ご飯(食べ放題100円)を、注文します。というのも激辛ラーメンだけでは食べれません笑 なので、白ごはんを浸して食べます。

普通のラーメンにしろ激辛ラーメンにしろとにかく味が濃いです。初めて食べるときは全て普通が良いと思います(硬さ、濃さ、油量を変... 続きを見る

博多家系

博多で初めて家系へ。
12時10分入店で先客10名後客5名。
掲題チケット購入してお渡し。
初訪は好み全て普通でお願い。

しっかり鶏油に豚骨の旨味。
当然醤油ダレで茶濁しているが豚骨が前に出て来る。
溢れ出る旨味。
それは食べ進めるにつ... 続きを見る

豚骨醤油ですが家系ではない
ただ醤油は辛く麺も太い
飯と食うと最高にうまい！
家系以上かもしれないです飯との相性
なのでおかわり無料はホント最高！
スープひとすすり毎に飯をかきこむ喜び
何事にも代え難い
至高のラーメンライスタイムです

駅近で美味しい家系が食べられるのは嬉しい限り。

醤油のしょっぱさが最初から強いのでご飯によく合う。

おかわり無料なので並ラーメンで白米をドンドンかき込むのが粋かと^^

家系。中太麺旨し。
この店はスープの味にばらつきがある。
今日は当たりの日。
外れの日だと二度とこねーと思うが、豚骨以外の選択肢が周囲に無いため度々訪問している。