今日は天満でランチをいただくことになりました。「青春堂」というお店で、カウンターの居酒屋さんでラーメンも提供しているような感じです。

注文は油そばにしました。ちゃんぽんと味噌もあったのですが、割と急いでいたので早く食べ終えることが出来そうな油そばです。

写真の一杯が提供されてとりあえず底からしっかりと混ぜるように指示されます。めちゃく... 続きを見る

1983（中華そば） at 青春堂

久しぶりに開いてる時間にお邪魔できました😁

宇和島チャンポンと悩んだ末にデフォの懐かしの中華そばをオーダー❢
1983年頃の屋台のラーメンをイメージしたとか？？
少食の小職でも23歳（笑）

丸鶏とガラをギリ高温で7時間煮た一口目がやや物足らないスープに仕上げ... 続きを見る

2021/4
朝ラーだ　ガモウと悩みコチラへ　グループ店には何店か行ってるがコチラは初訪問

宇和島チャンポンをオーダー　玉子かけご飯もついでにオーダー　米は魚沼産コシヒカリだそうだ　玉子は人生で一番美味しかったやつだそうだ　

第2ビルでやってた時のちゃんぽんより具沢山　かなり増えてた　ベースのスープはよく似た味　旨調が強くな... 続きを見る