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「醤油ラーメン※背脂多め」@支那そば あまちゃんの写真最寄り駅でもないのにわざわざ仕事帰りに
ここのラーメンが食べたくて行くくらい好きです!
評論家風なことは言えないですが、

ひとつだけ思うことは
こんなに美味しいのになんでいつも
お店がガラガラなのかが疑問ですね。
混んでて並ぶのはなるべく嫌だけど、
いつまでもあって欲しいお店なので
みんなに食べて欲しいお店... 続きを見る

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「支那そば670円」@支那そば あまちゃんの写真支那そば670円

9/15
先日は「六伍郎」の後にこちらで連食しました〜(´∀`)

この日は18:05到着、入店すると先客0、券売機で表題をポチり、後客0
卓上は胡椒・辣油・酢・辛味・おろしニンニク
待つこと3分でご対麺です。

醤油スープに細麺、トピはチャーシュー・メンマ・水菜・白... 続きを見る

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「支那そば670円、味付き餃子360円、セット価格で千円」@支那そば あまちゃんの写真雷文模様の丼と、なるとが入り懐かしさを感じるラーメンのビジュアルがいいですね、スッキリ醤油で飽きのこない清湯、細麺。
味噌、塩、つけ麺、魚ダシとバリエーションも豊富、
餃子はそのままで美味しくいただけます、店内は綺麗でカウンター席のみ。

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「醤油らーめん」@支那そば あまちゃんの写真平日20:00ごろ訪問
先客、後客0

鶏ガラベースのスープ。背脂の甘さもやさしく、どこか懐かしさを感じる。ストレートの細麺は食べ進めるにつれスープが馴染んでいいかんじ。
トッピングはチャーシュー、ネギ、水菜、メンマ。チャーシューは脂身の少ないタイプだがやわらかく食べやすい。しっかり味が付いている。

オープン当初に支那そばもい... 続きを見る

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「支那そば」@支那そば あまちゃんの写真トッピングはナルトにチャーシュー、水菜、ネギ、支那竹、海苔。
スープはほんのり煮干の香る透き通った醤油で、癖もクドさもなく、油分控え目のふんわり染み渡る優しい味。チャーシューも赤身で、柔らかくてさっぱり。
細めの白い麺は噛みごたえも有り、スープにぴったりで美味しい!卓上には胡椒やニンニク、特製七味?の壺があるので色々味を変えられて楽しかったです。

丁寧なラ... 続きを見る

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ちょうど昼時に車で近くを通ったので
特に何のリサーチもせずぶらっと入ってみました。

券売機で上の方にあったので、
店の推しかなと、勝手に決めつけ支那チャーシュー。

昼時と言ってもちょっと12時台は
そろそろ終わろうかと言うところだったせいか
先客ゼロ、お陰でエアコン効きまくって快適。
半ライスサービスの案内があったので
なんとなくお願いしてしまいました。

少し待った後、ふいに何やら面妖な臭いが
エアコンの風に乗... 続きを見る

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※2chの書き込みは店と関係ない人によるなりすましだそうです。

○○系には分類できない昔ながらのラーメンは、一般に少しつまらない味になりがちですが、ここの支那そばはするっと食べれるのに何度でも食べたい、正統派ラーメンでした。
麺はストレートの細麺、スープは煮干しベース。食べ終わった後もついついひと口、またひと口とスープを飲んでしまいます。

美味しすぎてついつい魚介ラーメンも頼みました。
こちらはよくある透明感のある魚介スープの味ながらも、スパイスでキリッと締めてありキレのある味でした。

ご主人もとても感じのい... 続きを見る

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食べ始めた二口目ぐらいまでは美味しかった。
急に閉店準備で厨房を総洗いしはじめたので洗剤の匂いが店内に充満し、味も香りもわからなくなったうえに気持ちが悪くなった。

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