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「支那そば特製」@支那そば あまちゃんの写真とある日の1杯。
東京に住んでいる友達に会いに東京へ遊びに来ました!

宿の近くにラーメンないかなーって歩いてると発見!

遅い時間でしたが、ラッキーでした!

入店して券売機とにらめっこ。

やっぱ... 続きを見る

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「つけ麺」@支那そば あまちゃんの写真7月8日(月)、ランチで訪問です。

スープは醤油。
ランチタイム、当ても無くブラブラ歩いていると、つけ麺ののぼりが目に入る。ここに決まりだ。
一口頂くと、ごま油と塩気の主張がかねり強いスープだ。
つけ麺のスープということで、以前食べたラーメンスープとは大きく違いを感じられる。

麺は中細麺。
細身... 続きを見る

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「とんこつ醤油」@支那そば あまちゃんの写真5月30日(火)、ランチで訪問です。

スープは豚骨醤油。
少し濁った感じのスープは、豚骨醤油と言ってもカエシが優しくじんわりとしたもの。
しかし、ふわっと鼻腔の奥底をくすぐる獣臭は、このスープの主役となっており、個人的には好み。
麺を食べ終わった後には、何度も何度もレンゲで掬うこととなっ... 続きを見る

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「支那そば」@支那そば あまちゃんの写真あっさりで優しく甘めの口当たりが印象的なスープでじんわりと沁みました。
麺は中加水の中細タイプでスタンダードな組み合わせでした。
温まりました。ごちそうさまでした

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「冷やし中華(太麺)830円+無料小ライス」@支那そば あまちゃんの写真7月7日(木)、午後1時13分頃に初訪問で先客.後客無し😅。
 新型コロナ対策は東京都感染防止等ステッカー2種類掲示、券売機左側に自動アルコール消毒設置、席間にアクリル板設置、黙食.食事中以外のマスク着用のお願い、換気.消毒を実施しています。
 店内は味のある、現在下に棚のある厨房向きのL字カウンター9席のみで氷🧊入りお水は出して頂きました(壁側に洋服掛け、... 続きを見る

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「支那そば670円」@支那そば あまちゃんの写真支那そば670円

9/15
先日は「六伍郎」の後にこちらで連食しました〜(´∀`)

この日は18:05到着、入店すると先客0、券売機で表題をポチり、後客0
卓上は胡椒・辣油・酢・辛味・おろしニンニク
待つこと3分でご対麺です。

醤油スープに細麺、トピはチャーシュ... 続きを見る

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「支那そば670円、味付き餃子360円、セット価格で千円」@支那そば あまちゃんの写真雷文模様の丼と、なるとが入り懐かしさを感じるラーメンのビジュアルがいいですね、スッキリ醤油で飽きのこない清湯、細麺。
味噌、塩、つけ麺、魚ダシとバリエーションも豊富、
餃子はそのままで美味しくいただけます、店内は綺麗でカウンター席のみ。

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「醤油らーめん」@支那そば あまちゃんの写真平日20:00ごろ訪問
先客、後客0

鶏ガラベースのスープ。背脂の甘さもやさしく、どこか懐かしさを感じる。ストレートの細麺は食べ進めるにつれスープが馴染んでいいかんじ。
トッピングはチャーシュー、ネギ、水菜、メンマ。チャーシューは脂身の少ないタイプだがやわらかく食べやすい。しっかり味が付いている。

オープン当初に支... 続きを見る

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「支那そば」@支那そば あまちゃんの写真トッピングはナルトにチャーシュー、水菜、ネギ、支那竹、海苔。
スープはほんのり煮干の香る透き通った醤油で、癖もクドさもなく、油分控え目のふんわり染み渡る優しい味。チャーシューも赤身で、柔らかくてさっぱり。
細めの白い麺は噛みごたえも有り、スープにぴったりで美味しい!卓上には胡椒やニンニク、特製七味?の壺があるので色々味を変えられて楽しかっ... 続きを見る

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ちょうど昼時に車で近くを通ったので
特に何のリサーチもせずぶらっと入ってみました。

券売機で上の方にあったので、
店の推しかなと、勝手に決めつけ支那チャーシュー。

昼時と言ってもちょっと12時台は
そろそろ終わろうかと言うところだったせいか
先客ゼロ、お陰でエアコン効きまくって快適。
半ライスサービスの案内があったので
なんとなくお願いしてしまいました。

少し待... 続きを見る

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店舗情報

店名支那そば あまちゃん
住所

東京都中野区野方5-18-13

電話番号不明
営業時間11:30〜14:30/18:00〜24:00
定休日月曜
アクセス
西武新宿線『野方駅』(120m)
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オープン日2015年7月23日
メニュー
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支那そば 670円
醤油 670円
みそ 670円
しお 670円
魚だし 670円
つけめん 830円

味付き餃子 360円

備考
店主は赤坂屋 中野店で24年間店長をつとめた方
外部リンク
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。