だいぶ久しぶりの訪問。
店着12：30.店内待ち4名に接続。
すぐにご案内と相成りました。
カウンターに陣取って当該品を注文。
待つこと5分ほどでの着丼。
先ずは背脂が細かく浮くスープをグビリ。
ん～カエシ強めながらも生玉ねぎがイイ効果を発揮、と言った感じでしょうか。
何故かライスが食べた... 続きを見る

PM6時過ぎ。
先客0名。後客4名。のち続々。ほぼオープンと同時に入店。
メニュー表に半チャーハン等の記載がなかったが、聞いてみるとあるらしいので半チャーハンも!
店内とっても綺麗で大人数でも入店できちゃうほどのテーブルの広さ。卓上には醤油、ラー油、酢、豆板醤的なものがありました♪
待つこと約5分到着です♪
背脂ぎっしりの見た目... 続きを見る

コシのある太麺、シッカリと主張するスープ。なるほど～なかなか美味しいですね。
太麺が好きな方にはオススメ。
http://tochigi100km.blog69.fc2.com/blog-entry-1068.html

柳田に移転してから初訪問。ということは、何年ぶりになるんでしょうか

宇都宮駅東口にあった頃は、まだ宇都宮にも
それほど美味しいと評判のラーメン店が立ち並んではいなかった記憶があります。
時代は変わり、これだけ美味しいラーメン店が増えた今
丸信ラーメンはどんなポジションなのか再度味わいたく... 続きを見る

今年のカレンダーもついに1枚となってしまいました…
センチメンタルな季節も煽ってか急に一人で新4号線を走ってみたくなり
石井街道から鬼怒川を渡り柳田街道へぐるっと一周
その間には何軒かのラーメン店がある　どこもほどほどの人気店だ
その中でもこの丸信柳田店で昼食することに決めて入店
どこか栃木家に似たこってり系に注文が集... 続きを見る

ここは仕事中に上司とよく行くお店。
上司曰く、世界の丸信というほど愛してやまない。
スープはあっさりスープとこってりスープの二種類からなる。
個人的にはこってりスープが好きで鶏がらの醤油スープはこくがあってうまい。
麺も太麺でスープとよく絡む。
ネギと玉葱もたっぷり入っていてとても癖になる味だ。

宇都宮出張時には良く利用させてもらってます、正直味のばらつきが多いと思いますが、又行きたくなるような味です。週末特に日曜日は昼時混雑するので注意が必要ですね、クセになる味ですww。

お客さんはほとんどワイシャツ姿のサラリーマン。
場所は交通量が多く、駐車場の入り具合イコール客数って感じです。

[スープ]
見た目は薄茶色で、表面に香味油のような脂の層があります・
脂のためか、温度は高め。
食べ進めるうちに、(香味油がなくなるにつれて)スープの弱さが気になります。
最後はなんだか残念な感じに。

[麺]
ピロピロ。
加水率高そうな、縮れたり捻れたり... 続きを見る

既訪店既レビュー品ですが
http://ramendb.supleks.jp/score/179441

木曜日14時過ぎ、店内先客チラホラ。掲題の品、5分程度。
チャーシューがでかかった
麺がプリッとしていた。
以前頂いたときと比べて、この2点がとても好印象。

学生時代に通った丸信ラーメン。
当時は宇都宮駅東口にありました。
閉店したのかと思いきや、移転していたんですね。

食後。

＞丸特ラーメン。
麺はこんなに太かったっけ？
少し硬いとベストな感じが・・。
スープは以前のまま。
熱々のこってりとした醤油ベース。

＞餃子
隠れた逸品。
ぜひ、注文をお勧めします。