2020/9/27
所用で茨木へ

久しぶりのなないちへ　煮干しスープのしょうゆをチョイス　醤油もちょこちょこいじって味は変わってるみたいだ

半玉が無くなり鶏ムネから豚バラに変更されていた　かなり厚めの大判豚ロースものる　麺も以前より細くなっていた

煮干しじわじわ旨し、醤油は強めですっ... 続きを見る

850円　大+100円

麺　細ストレート
スープ　しっかり鶏味　キレキレ醤油
チャーシュー感動的にうまい

ざるとたたき大盛 at 麺や なないち

予備知識の全く無い、でも最近よく耳にする店名に気になってました❣

もちろん初訪問❢

SNSで見かけた、ざるそば？
ざるラーメン？が限定でありましたので初訪問ですが限定でお願いしました❢

見た... 続きを見る

この日は茨木市駅近くで昼飯、およそ2年ぶりにコチラへ再訪致しました。昼開店直後の訪問。先客1名、後客1名。今回は色々迷いましたが鶏しおの食券を購入しました。

少しして写真の一杯が配膳されました。スープの色合いが綺麗な黄金色でインパクトを感じました。表面はかなりあつい油分に覆われていて、頂くと独特の風味がありました。鶏を感じてすっきりとして後口の良いスープで... 続きを見る

2019-233杯目(10月16杯目)
🍜☕⭐フォアグラのつけ麺
＠麺や なないち
〒大阪府茨木市稲葉町1-12
🏢ローゼマキシム 1F
🚉茨木市駅 🚶7分
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2019-232杯目(10月15杯目)
🍜⭐塩ラーメン
＠麺や なないち
〒大阪府茨木市稲葉町1-12
🏢ローゼマキシム 1F
🚉茨木市駅 🚶7分
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2019/10 日曜昼 3... 続きを見る

鶏醤油800円　炭焼豚丼350円
「炭火肉飯が絶品❗️」
ビジュアル通り…いやそれ以上に一口目から多めの鶏油由来の力強い鶏の香りが広がりますが、すぐ様濃い目のカエシ…過去一強い醤油の酸味も塩分も感じます。しかしこの系統には珍しい太めの平打ち麺は加水率高めで、意外な相性の良さでした。麺自体は美味しいのですが、いかんせん油とカエシの強さから飽きが来るのが早い印象... 続きを見る

この日も茨木近辺で昼飯にコチラへ。前回訪問は3年以上前になります。昼の1:00くらいに訪問、先客数名、後客も数名。前回は塩ラーメンを頂いたので今回は醤油ラーメンを頂くことにしました。その他にもぱいたん、まぜそば、鶏中華などがありました。

少しして写真のラーメンが提供されました。やや濃い醤油色をしたスープは、表面が意外と油分多めで熱々です。実際に頂くと煮干し... 続きを見る

以前、塩を食べたので、今日は醤油にしてみました。魚介をうたい文句にしてましたが、インパクトに欠ける味でした。やっぱり看板の塩にしておけば良かった。塩は美味い店です。

千葉のラーメン激戦区近くから引越してきて、美味しいラーメンを探し、流浪する日々。
やっと何回も来たいと思えるラーメンに出会いました。

スープは丁寧に仕上げられているよう。月替わりで魚介が変わっていくシステムだが、先月のあさり、今月のかつお共に、安定感があり、単純に美味しかった。

麺は細麺。しっかりした麺で味もしっかり伝わってきました。スープとも良いバランスで、ラーメン全体に丁寧さが感じられます。

丁寧さをここま... 続きを見る