24/07/13

　まだ未訪となっていた当店をようやく訪問です。次男の運転で10:45分に到着。お店の中の用紙に名前を書いてしばし待つことに。
　11:00丁度に開店です。注文はカウンターで聞き取り方式です。塩まぜそばの中盛（麺200g）、もやしは普通（150g）で注文しお金は先払いです。
　店内は20席程でしょうか。カウンターに小上が... 続きを見る

3月　昼の部終了間際
5割以上の入り
注文カウンターで先払い後　着席
もちらんお冷はセルフ

スープは、重たくない味噌、もう一押し欲しい気もしますが食べていて疲れないもの
麺は中細いもの、クセなくいただけます、量は多くない
もやしはしゃきしゃきで良いもの、チャーシューも２枚、糸唐辛子もあり、過不足ないもの

とりあえず開いていて助かりました、ごちそうさまでした

昨日、仕事抜け出し久々に『あんかつ』さん訪問。
平日だし甘くみて11:25到着、お〜っ駐車場ほぼ満車やん！
一人だったので、すんなりカウンターへ着席。仕事中なので敢えて塩まぜそば・麺普通盛り・もやし普通盛りにしました。塩まぜもスパイシーでスープ結構濃厚！これウメぇ〜！麺は中太 羽田製これまた良い感じ。
相変わらず、まぜそばにしてはスープ多めで麺によ... 続きを見る

普通の辛さでした（向日市激辛商店街の激辛認定証所持）。
活動時間の違いからか、開いているのを初めて見たので入店。
スープは甘め。麺はモチモチ。
次回はつけめんを試そうと思います。

PayPay使えました。

8月　こちらへ
周りに人影ありませんが来客多数
まぜそば押し？のようでしたがベーシックなメニューにしてみました
後払い

スープ　少し醤油強めですがバランスの良いもの、重たくないシンプルです
麺　こちらは自家製でないようです、少し柔らかめな細麺、雰囲気壊さないもの
具　チャーシューは少し硬めですが十分な出来

次回はがっつり行きたいです、ごちそうさまでした

2019.2.15
「備忘録的メモ」
新しいメニューとのこと。
辛さを聞かれるけれど、もともととても辛いので・・とデフォをオススメされる。
スープが多いまぜそば。油そばと違いサラリとした油感は無く、薄い豚骨に魚介。
スープのインパクトをわざわざ低めにしているのかもしれない。
それに、辛いものだけどスープが魚介... 続きを見る

2018.7.18
「備忘録的メモ」
福島には冷やしラーの提供店がとても少ない。てのは需要がないからだと、某店主さんから以前お聞きしていた。
それでも食べたい方はいるはず。
冷やしラーは醤油と塩の２種類で麺も太麺細麺から選べる。
上手に煮干しを効かせた冷やしラー。山形の冷やしラーはここまで煮干しを効... 続きを見る

2018.3.18
初の塩まぜそばとなります。
これは、辛いものやニンニクが付かないそうでやっぱり遠慮してしまうかな。
ジャンクな食べ物がまぜそばですので、辛さニンニクなどの刺激を避けてでも出したい味はどんなんでしょう。

タレというよりスープが多い。これは節系魚介が多くやや甘い。塩というカテゴライズになるのでしょうが... 続きを見る

2017.06.22
ＢＭを消化しようと行ってきました。本当は別の店に行こうとしたが定休日。その後も2軒続けてお休み。福島市でラーメンを食べようとすると最近はなかなか噛みあわないことが多い気がします。お昼時で店内は半分くらいの客入り。少し迷ったが表題にしてみることに。

たっぷりのモヤシにカイエンペッパーよりも少し粗めな唐辛子がわんさかと掛ってます... 続きを見る

2016.12.1
　味噌は地元松川町産、酒粕も地元産のものを隠し味に使っているとのこと。
　昼時は混雑で待ちが出るため、店舗前に寒さ除け待ち場所を増設している気の利いたお店です。

　提供まで時間が掛かるのはじっくりと作っているので仕方がないこと。
　この味噌ラーメンは味噌自体の味が柔らかくほんのりと甘みを帯びている... 続きを見る