味噌。辛い。ニンニク。
全部ちゃんとうまいのがひるドラですよね。
いろいろあってもごちゃごちゃしなくて、ちゃんとひとつのラーメンとしてうまいとゆー。中太麺の必然性。
おいしかったー

日本橋(にっぽんばし)「辛口肉ソバひるドラ」の「辛口肉ソバ醤油」、オタ向けのアホみたいな名前の店かと思てたらjunkstory系列と知り、急行します。味仙の台湾ラーメンに出汁を効かせたような旨味と辛味がクセ付くスープ、味噌ラーメンもお代わりでお願いしたくなるほど美味しい一杯でした。PayPay払いできて嬉しい。

味噌、ラー油、脂、にんにく。
悪魔的。
かなりオイリーなので有料だけど野菜増しいーかも。
バイオ粒子反応ありなくらい、破壊的。

旨辛とか甘辛て本当に難しいなと思います。
うま！そんで辛！はあって。
旨いのに辛いてあんまりないイメージです。
中本とかひるドラは本当に旨辛い。
麺もいー！

限定 豚骨醤油 at
辛口肉ソバ ひるドラ 日本橋店

こちらの常連ラヲタさんから豚骨醤油してますよ🎵と情報を頂きました😃

最近コロナの影響かポンバシも人の出が少なくなった気がします。もちろんインバウンドは壊滅的です(((^^;)

最近お尻の具合がやや良くないので2辛でオー... 続きを見る

しばらくの営業中止からリニューアルオープンしたとの情報を仕入れたので訪問しました。

店員さんは一人、他の店舗から応援に来たとのことでした。
人がいないんだろうな・・・

注文は味噌！醤油も食べたことがあるのですが、やっぱり味噌です。
辛さはレベル４。

以前はニンニク... 続きを見る

１２月７日お昼訪問、ひるドラ日本橋店さんがプチリニューアルされたとの事でお伺い、「辛口肉ソバ醤油２辛」で頂きました！
以前までならオーダーの際、味（味噌・醤油）トッピング・辛さに加え、にんにく・しびれ（山椒）の料も聞かれましたが今回のリニューアルでにんにくと山椒はテーブルーにおかれ自分好みで調整可能になりました！
井川店主によって作られた一杯はいつも通りイン... 続きを見る

６月２日実食！祝ひるドラさん１周年と言うことで久しぶりのご訪問「辛口ガチ味噌肉そば」３辛ニンニク有１周年特別豚バラ炒めトッピングで頂きました！
汗ダラダラかきながらが必須のひるドラさんのこの一杯ですが辛いだけではなくフルーティーでホント癖になる旨さです。
具材のトロトロの豚バラチャーシューに１周年で無料の豚バラ炒めがこれまた激ウマでした！
あっとい... 続きを見る

大阪好っきゃ麺2016本日スタート。Junkgroupスタンプラリー第2段ひるドラ4日間初日。ポンバシラーメンスタンプラリー開催中の3つのスタンプを一度にGETできる何て美味しい4日間の初日。お昼の最終ギリギリに飛び込んで何とか間に合いました！2辛でオーダー。ひるドラ1周年記念「豚バラ+玉ねぎ炒め」トッピングもお願いしてボリューム満点！従来の巨大チャーシューも普通に入ってます。... 続きを見る

日本橋の大人の散策をしながらこちらへ♪限定「ガチ味噌カレー肉そば」2辛頂きました。小職には数少ないラヲタの友人が複数UPしてて気になってました。少食の小職は最近淡麗民族へ移行したので厳しいとは思いましたがなんとか頑張ってみようかと❗(^_-)程なく着丼。従来のカレーの辛さに2辛の唐辛子も手伝い結構な辛さなんですが、フルーツの甘味、煮豚の脂身の甘さと仲良くしていい具合の好みの辛さ... 続きを見る