平日夜
店内に数組の先客
スタッフさんワンオペ？でお忙しい様子
親子連れの方もいたりと老舗らしい安心感漂う店内
食券購入〜カウンターにかけ待つこと5分ほどですかね、ラーメン提供です

スープからは程良い煮干しの香り
醤油の香りわ乾物の旨味と相まって、
ザ和風らーめんな味... 続きを見る

□詳細なレビューはこちら□
【note】https://note.com/soufu3414/n/n2423be4d2bb4
【blog】https://sho34141991.hatenablog.com/entry/20250331

□短評□
・RDBは18時からの営業になっているが実際は17... 続きを見る

20時半着　先客1名　後客8名

久々の環七ラーメン♪
魚郎ラーメンを求めて初訪問。

コメやり取りさせて頂いている硬め濃いめさんのレビューにて池袋西口にできたラーメン「せたが屋」の新ブランド1号店『THE魚郎』のことを知り、こちらでもLINEクーポンが今月一杯使えるのを思い出したので優先度あげての訪問です😅... 続きを見る

17:00過ぎに訪問。先客1名後客無し。店内は割と小ぢんまりとしており、厨房と壁に対面する2列のカウンターとテーブル席1卓が設けられている。キッチリと清潔にされていてまずまずの居心地。男女数名による切り盛りで、接客は良好だが、私語がちょっと多め。

本メニューを選択。ニンニク入りで頼んだ。暫く待って配膳。

具として、野菜はさほど多くないが、二郎系らしく小ぶりな山を形成。モヤシが殆どでキャベツは微量。十分な食感を残しつつクタめに茹で上げられており、全体によく調和して... 続きを見る

火曜日　20:00前
先客2人　空いてるわねぇ、と思いきや、私の後に続々入ってきて8分入りに。私ってば福の神？

ラーメンは寂しいので、程々な値段の海老入りワンタン麺を

シックなビジュアルがかえって美味そう
丼に「魚」と書いてあるだけあって、かなり魚が効いてます。
ビターな煮干しにフワリ... 続きを見る

2020.10.11
残業が続くとラーメンのInstagramが活発になる。menrhythm です。😽
20周年限定ザ.ラーメン
これもほぼ覚えて無いけど醤油が効いてたイメージだけ残ってま。

ご馳走様でした！🙌

https://www... 続きを見る

何回か味をリニューアルしているそうですが、久しぶりの訪問。
ツルツルの平打ち麺と魚介スープのバランスが絶妙。
ごちそうさまでした。

昼は円やかな塩らーめん
夜は豚骨と魚介のダブルスープ
屋号も昼と夜と変えての営業
二毛作の走り的な？

あまり夜にラーメンを食べる機会がないので
久し... 続きを見る

初訪問。平日、出張帰り、18時10分に到着。開店間もなくと思ったが現在は16時からとのことです。先客は2名、せたが屋らーめん（全部乗せ）を注文。店員さんは3名で元気で丁寧な接客。すぐに着丼。スープはガツンと来る和風で、麺もよく絡んで美味い。具は歯応え良いメンマ、プリプリワンタン、厚みあるチャーシュー2枚、煮卵、岩海苔、海苔、ネギ、どれもスープと麺を引き立たす素晴らしい味、5分で... 続きを見る

18:00頃　訪問
野沢での用事の前に夕食で訪問。
4回目の訪問です。

久しぶりのせたが屋へ訪問。
ちょっと迷うもガッツリ気分で表題の食券を購入。

麺はよい歯応えの太麺。
麺量が多くてボリュームも良い感じです。
スープは、さらっとした豚骨魚介系。
具は、チ... 続きを見る