油そば(730円)を。
麺は、むっちりとしたちぢれ太麺。三河屋製麺使用との事。家系ラーメン店で、三河屋製麺チョイスは珍しい印象。油そばには、マッチしている。
味付けは、醤油カエシが牽引するバランス。やや塩味は強く、油感は控えめ。「油そば」という商品名であれば、もうちょっとオイリーなチューニングを希望したい。油そばにはラー油が提供されるので、そちらで... 続きを見る

Ｇ郎ラーメン ヤサイマシ（800）

ヤサイマシマシまで無料サービス。ライスも無料と、コスパは高いです！

が、しかし！
麺は少しワシっとした太麺にセントラルキッチン風な豚骨醤油スープ。プカプカ背脂が大粒で硬い。マシたニンニクは似非刻みニンニク風。そして、クタクタのヤサイに、旨味の抜けた豚... 続きを見る

仕事終わり、最近大森にオープンした月見ワンタン麺を狙ってみたが２度目の退却。
20:20分位でまだ外待ちが10名以上いましたね。
華麗に通り過ぎ、随分前から有った此方に訪問。
ラーメンを濃い目、多目でオーダー。

数分で着丼。
先ずはスープを一口。
うん！
最近流行りの... 続きを見る

久しぶりの会社出社、大森近辺で行ったことの無い店舗に行こうと思いましたが、お昼時間が少なかったため近場のこちらに。
油そばと迷いましたが、腹が減っていたので表記のメニューで、コールは「やわらかめ、おおめ、こいめ」です。

麺：短尺の家系平打麺。麺自体の味わいは薄目です
スープ：油と醤油のコクで飲ますタイプだなぁと思っていたのですが、意外に... 続きを見る

12月某日。
テレワークの合間の昼休み。
この日も大森方面へ。
何となく家系の気分だったが、大森駅周辺で家系なると誠屋 大森山王店、鹿島家 大森店、横浜家系ラーメン 大森家くらいか。
ちなみに、横浜家系ラーメン 大森家は5年前に食べてメッチャ薄いスープにヤラれた記憶がありますが、どんな風に変化を遂げているのか気になったので再訪してみるコト... 続きを見る

前回と同じく「他」はほうれん草 100円で、ツイッタークーポンでほうれん草(小)もお願いしました。

ほうれん草多めなので多少健康に配慮した感じになるかしら。
卓上のゴマとニンニクにブラックペッパー、店員に出してもらったショウガもフル活用し満足感もバッチリ。

結局ご飯は2杯イッてしまいました。ラーメンに対する記述が無いですね。... 続きを見る

「他」はほうれん草 100円で、ツイッターのクーポンでほうれん草(小)もお願いしました。

家系ラーメンとしてはセントラル系ながらも標準的なレベルを享受できます。
個人的にはこのレベルでも十分。ほうれん草も多いので健康に対する背徳感も低め。

なお、この店はライスが無料の18時までに駆け込むのがジャスティスです。

トッピングのネギ。イイ具合に盛ってくれます。

資本系の家系だけど、厨房の奥でちゃんとスープはとってる感じでした。

平日の18時過ぎに訪問、先客は2名。
コールは「にんにく、かため、こいめ、おおめ、(SNSクーポンで)ほうれん草まし」です。
ちなみに、食券を買う時のボタンでヤサイマシかマシマシかを選べます。

麺：コールは家系ですが麺はしっかりワシワシした平打ち太麺、この麺は中々ウマいと思います
スープ：「頑張ってインスパイアによせてみました... 続きを見る

風邪気味なのと、にんにくを補給したかったので平日の17時過ぎに訪問。先客は2名。
ツイッターのクーポンでほうれん草マシをお願いし、コールは「おおめ、こいめ、やわらかめ」です。

麺：家系中太ストレート麺、最近はやわらかめが好みです
スープ：コールのおかげでわざとらしい重厚感のある（褒め言葉）豚骨醤油スープ
具... 続きを見る