お昼をかなり過ぎて、開いている店も少ない中で訪問しました。

店構えからして、系列のお店と思いつつ…
案の定、黄色っぽい独特の豚骨醤油。

写真はスープが薄く感じますが、それほど薄くありません。
麺は太めストレート麺ですが、少し噛み応えが薄くてぷつぷつ切れやすい印象。

ライス無料は空きっ腹にはあり... 続きを見る

よくある中国人がやっている家系ラーメン店。
最近美味い家系を食べているから、久しぶりに美味くない家系ラーメンを食べた。
ニンニクを入れてもイマイチだった。
完全にリピなし！

野暮用で鶯谷へ。用事が済んだので、今度はお昼をとこちらのお店を利用しました。平日お昼時で店内はお客さんが8名くらい。店員さんは2名体制でした。この時のお客さん、殆どがリクルートスーツで、恐らく同じ会社の研修か何かの前後に利用したものと思われます。

　券売機で食券を購入。初回だったので豚骨醤油味にしました。690円はなかなかお安いです。ランチタイムはライスが... 続きを見る

いつも地元でお店があるのは知っておりましたが
訪問は初めてです
ここは無難に醤油豚骨+ライス無料
家系のラーメンはどこも似たり寄ったりで
可もなく不可もなくと言った感じです
おろしニンニクを入れると更に味が締まり
美味しくなりました
とりあえず完食です
ごちそう様でした

朝方？真夜中？３時半過ぎに訪問。
仕事の帰り道沿い、この時間に営業してる店は浅草弁慶かコチラしかなく、たまには家系もいいかなと思い弁慶をスルーしての訪問です。
品の感想ですが、多く語る必要もないくらい近年どこにでもある感じの家系ですね。ただチャーシューが端っこだったのが残念です。。。
どうにも日本人が静かすぎるのかわかりませんが、中国系のお客が数人... 続きを見る

６９０円也　（ライスサービス）
初訪、15時過ぎの入店。先客６名。入ってすぐの券売機による食券制。
アイテムは下しニンニク・豆板醤・刻み生姜・黒胡椒・ゴマ・餃子３点調味料。

サラリめの豚骨醤油スープ、濃度は中庸で食べやすい仕上がり。
ハズレはない安定感、だけど何かが足りないような錯覚。
中太ウェーブの麺もい... 続きを見る

お盆中の木曜日に訪問。店の埋まりは８割ほど。
コールは「固め、多め、濃いめ」です。

麺：ボリボリした感じの家系にしては太く、変に固いと思える麺。
スープ：汎用的な家系豚骨醤油スープ
具：オーソドックスなメンツでどれも良くも悪くも無く。卓上オプションも基本セットが揃っているので、味変が楽しいです

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7月11日訪問

昼間っからビールやハイボールで喉を潤し、いい気分になったあとに訪問

最近本当に家系ラーメンの店が多い
そして残念な店も多い
突然現れたこの店はどうなのかと、期待というよりは冒険的な感覚で突入！

テーブル席も多いこぎれいな店内からは家系ラーメンの店を... 続きを見る

またもや『家系』がオープンしたようです。
鶯谷が最寄の同店、以前は洋菓子店だった場所かな??
通りに面し、人通りも多い場所なので、立地的には悪くないと思われます。
基本メニューであろう「醤油豚骨」の食券を購入。
微妙な価格設定だなぁと思いつつ、好物である「キャべモヤ」の食券も併せて購入。
キャべモヤ130円っ... 続きを見る

今、やたらと「家系」ラーメンが
乱立している背景には原因が２つ有る。

１つは『東京チカラめし』が次々と閉店し、
「家系」の店舗に業態替えしているからと、

もう１つは謎の中国マネーが資本の会社が
「家系」に目をつけてガンガン出店してる為。

この２つの理由が... 続きを見る