メインの煮干ラーメンですが大盛無料で
さらに煮干強めと辛み増しが出来るようになってました。

とりあえず全部やってもらったら、なんとこれがめちゃくちゃ旨い。
以前はあっさり煮干スープだったが
強めたせいもがあるがグレーがかっていてかなり濃厚トロトロ。
程よくエグミなども出ていて、このスープ... 続きを見る

2017 冷やし麺ぐり 69

滝野川大勝軒の跡地。
良く前を通ってましたが全くのノーマークでした。
たまたま冷やし煮干しらーめんの店頭黒板を、カブ
で通り掛かりに見つけちゃいましたよ〜‼️

昼時間を大幅に外した為か前客、後客共になし。
場所的に混雑にはなら... 続きを見る

2017年6月4日

動物系ベースの白湯スープはわりとあっさりした仕上がりになっています。いまいち旨味が弱くパッとしません。魚介のあんかけのようなものがかかっていますがそれもあまり旨味を感じません。麺は中太ストレート麺で普通です。トッピングのチャーシューは鶏と豚がありどちらもまずまずです。ネギ、三つ葉、ミョウガなど様々なものがのっていておもしろく柚子がいいア... 続きを見る

2月25日　夜　現金後払い　650円でした　リニューアル後初

スープは、品の良いすっきりしたもので個人的には「つぼ」、醤油は控えめでしっかりした出汁に煮干し感じられるもの、特に煮干しやりすぎておらず個人的にはなかなか良いもの、ただ背脂は必要性の有無考えてしまうもの
麺は中細いもの、量は多くありませんが十分及第点与えられるもの
... 続きを見る

リニューアル後のお試し3日間は
こちらのメニューが500円ということでいってきました。

美味しかったです。

これが通常いくらになるのかはわからりませんが500円なら大満足。

スープはほんのり煮干で醤油の旨みが感じられるスープ。
どこか懐かしい感じです。
そこに背脂... 続きを見る

9月11日　夜　麺の量は300ｇでお願いしました

中太麺だが気持ち柔らかめで食べやすいもの、400ｇでも食べられたもしれません
つけ汁　酸味甘味あるが全体的に味付け薄め？ワザと濃厚しすぎないように思えましたが？
具はやや寂しいが値段もあり問題ないもの

濃厚系でありませんが、少し納得です、ごちそうさまでした

■要約■定食か？！と思うような肉と野菜のボリューム。ふんだんな野菜は別鍋調理、しっかり味とつけられていているあたり、二郎系のそれともまた違う。なんで脂は焦げちゃってるんでしょうね

【麺】平麺でむちむちとした強めの食感、わしわしと食べられる感じですね。スープを適度に吸ってくれるのもジャンキーな感じがして、ガッツリいきたい時にはいいかもです。
【スー... 続きを見る

正直ここのつけ麺は
なんとなく嫌な予感がしていたので後回しにしていた。

値段が安くて量も大盛りまで同額なんて不安しかない。

でも予想を大きく裏切ってくれました。
こんなことならもっと早くいっていけばよかった。

流行のこってり豚魚ではなく
どこか懐かしいあ... 続きを見る

このお店は限定が毎月あるので面白い。
今月は煮干。
こちらも500円で大盛無料。
500円×大盛だとどうしてもつられていっちゃいます。
どうやら青森発と書いてありましたが本家を知りません。

スープはあっさり醤油ベースに程よく煮干が効いたもの。
香りはかなりいい感じで、... 続きを見る

1月10日　11：30頃　先客1名　期間限定？味噌にしてみました
麺は200ｇと300ｇ選択できたので300ｇでお願いしました

麺はかなり柔らかめかなり…想像していたものと違っていました、ただ量は満足
コッテリしたスープ、味噌は器で合わせるタイプ、最初濃く感じたスープも背油溶かし込むと程よいものへ、ただもう少し熱々の方が良かっ... 続きを見る