三度目のレビューになります。
今回は是非ともチャーハンも食べたかったのですがお腹に余裕が無かったのでテイクアウトをお願いしたらうちはやってないと断られてしまいました。テイクアウトしたかったら器を持ってこいだそうです。こんなことなら無理してでもラーメン、チャーハン、サラダ、小鉢のついたおまかせセットを注文すれば良かったと後悔。次回は目一杯空腹にしておまかせセットを食べた... 続きを見る

絶メシ頂きに行ってまいりました。
オヤジさん1人で、切り盛りするこのお店。かなり体力的に大変そう。
この写真の4品をトレーに載せると重たそう…慌てて受け取る私！

手打ちの麺とシンプルなスープで美味しいラーメンです。
定食のサラダと漬物は量が多かったからちょっとお腹いっぱいです💦

ご馳走様でした！

友人と食事に行く事になり、私はこちらを薦めたのですが友人が違う店に行きたいと言うので違うお店でラーメン食べてからの2食目です。
しばらく営業してなかったので営業再開を知ってどうしても食べたかったのです。
このビジュアル、この香り、このモチモチの手打ち麺、もう何も言う事はありません。2杯目なのに狂ったように最後のスープ1滴まで貪りました。1件目のラーメン屋さん... 続きを見る

絶メシリストin高崎！　RDBの情報だと通し営業になっているようだが、休憩ありで夜は17:00〜らしい。17:30店着、駐車場にはお客さんの車はなかったのでのんびり写真を撮って入店…誰もいない(笑) 店の中様子をひと回り見てトイレを借りようと奥へ行くとご高齢のご店主さん、テレビを見て寛いでらっしゃるw「こんばんは、トイレ借ります」と声を掛け用をたして出てきたら、調理服に着替... 続きを見る

絶メシリストで有名になったが、店主の変人さから評価が別れる店になったが、これぞラーメン、このラーメンだけは残して欲しい。
個人的には佐野系、二郎系、意識高い系、どれと比べてもこれが一番です。
一度は高倉健ばりにビールください…それからラーメンとカツ丼と言ってみたい。幸いな事に店主に嫌な態度をとられた事はないので、必ず公共交通機関で訪れて、ビールください…それ... 続きを見る

『にぼしラーメン かのうや』さんを後にし、お次は手打ち麺を求めコチラ『香珍』さんへ♪
入店してみますと先客は５名。ツッコミどころ満載な店内の事は敢えて触れないでおきましょうかね…（笑）
ご年配の店主様に迎えられカウンター席を陣取ります。店内を見渡してみますれば先客さんはお預け状態。正直やっちまった感全開であります…（苦笑）
メニューは麺類のみならず... 続きを見る

2019 8中旬 11:36

【神秘の手打麺】

高崎市の絶メシリスト記載の「香珍」さん。
こちらは手打ち麺が頂いけるとの事でお邪魔した。

入店しますと店主と地元のオバさんが会談中？
先客ではないらしい？
年季が入った店内は、テーブル席... 続きを見る

老舗中華料理屋の提供するラーメン。それも手打ち麺で。素敵な出逢いを予感し、伺いました。

麺は色味からして力強く、箸で持ち上げると重量感が。極太な形状とエッヂの効いた断面が魅惑の啜り心地を演出。噛めばガシガシッと歯応えが力強く、また粉の風味が香り高く放たれ、表情が綻びます。
【麺】http://photozou.jp/photo/photo_onl... 続きを見る

テレビで見て気になっていたお店。

お昼時なのに前客なしで手打ちラーメンを注文。

あとからお年寄りが続々。
おじいさん1人で大変そう。

10分位で着丼。

麺は手打ち？うどんの様に太く玉子の黄身を使用しているので黄色... 続きを見る

●2018年2月3日(土)晴 13:09訪問 13:19着繕。

●2018年37杯目(2月4杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が8℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市元島名町にある『香珍』さんへ訪問をしました。

●お店に入り、右側手前に座敷と... 続きを見る