見た感じの印象は、「薄い」。担々麺としては今まで見た中で最も色の薄いスープだと思いました。食べると普通ですが。
味に関しては「普通」以外に言いようがないです。
やや値段が高い(870円)のはあれですが・・・。

【初訪】(2008/10/10)
数ヶ月前から認知していたが、敢えて敬遠していたお店。
カレーラーメンが950円（蒸し野菜付き）見た目キレイになるだろうけど、だったらトッピングにして欲しい。当然避けた。

坦々麺も870円と、ちょっと蒲田には相応しくないような抵抗感があるがこっちは興味あり。で、連れに坦々麺を注文してもらうことに... 続きを見る

麺は細麺。コシはしっかりしておりました。
スープはあっさりしたしょうゆ味。
のみやすかったです。
和風だしのような感じがしました。

店内が静かできれいなのが好印象。
杏仁豆腐がおいしかったです。
昔ながらのプリンもなつかしい味なのでおすすめです。

塩ラーメンではなく、潮らーめんとは？。名前に疑問を持ってオーダーしてみた。また、家内は看板メニューの担担麺を注文。そして、小籠包をふたりで分け合った。まず、潮らーめん。スープが本当に美味しい。ホタテの風味、昆布のだし、よくぞ化学調味料を使わずに、まじめに仕事しているとマジに驚いた。小籠包も世界レストランのベスト１０入りして中国から来て某百貨店に入っている有名店のものより、はっきり言ってうまいと感じた。本物の美味しさがやっと蒲田にできたと実感。聞けば、宇都宮市内で４店舗経営していて、東京進出１号店で全店が直営店だそう... 続きを見る

ダブルスープ（ごまだれが下にあって上澄みのスープをまずお試し下さいみたいなやつ）をうたっていた迷わず注文しましたが、う〜ん・・・スープを飲んでも麺を食べても感動しないんだなぁ＜相当お腹すいてました＞。聞けば出来たばかりのチェーン店で厨房の人もぎこちない動きでした。しかし蒲田東口のラーメン激戦区（？）に出没した割には「和鉄」「潤」「呉屋」のようなクオリティとインパクトにはほど遠いかなぁ・・・値段を考えるとお隣の某チェーン店の方をえらぶぞ〜

栃木で3店舗展開しているチェーン店、都内初出店。

出てきたラーメンは少量の背脂が浮いた、10年位前に人気のあった「香月」やら「涌井」やらを思い起こさせるあの系統。
その系譜のご多分に漏れず、旨味の大半は正体不明。

麺は面白味のないストレート細麺。
厚みのあるチャーシューはまずまず。

まあ普通に食べられるけど、それだけだと隣の日高屋の方が値段の分だけ…って事になりそう。
点心に力を入れているようだけど、そちらの味も推して知... 続きを見る

「海底トンネルを越えて」その２８。
久々に蒲田にやってきました。

コチラの店、栃木県に展開しているチェーンの東京支店なのだそうです。
栃木のラーメンといえば「佐野ラーメン」が思い浮かびますが、
この系列はソレとは無縁のラーメンの模様です。
果たして、どんなラーメンが出てきますや... 続きを見る

2008/10/06
今日も仕事帰りに一杯。山本さん家におじゃましてきました。
うん、、、味はいまいちです。さらに麺はふにゃふにゃであんまりおいしくなかったです。この前食べたラーメン道の麺の感じに似てる気がします。
坦坦丼はまあまあでしたよ。
杏仁豆腐は凍っててシャキシャキする部分がありました。全然とろけません。