たけ家かTAKEYAか店名が正確なのがわからない。
そしてメニューを見るとまぜそばが売り？普通のラーメンはどこ？と全体的にミステリアスなお店。
券売機でも醤油ラーメンを見つけるのに苦労しました。
店員さんは外国の方っぽくぶっきらぼうな印象。
食券提供時に無料ライスの有無を聞かれたのでお願いしました。

家系の... 続きを見る

少し風が強いが日差しはポカポカ陽気の祝日、午前中のデスクワークを終わらせて六本木・旗の台・大森と港・太田区エリアへ向かうももの、祝日だと店休のラーメン店も多く六本木あたりだと鎖店ばかりなので道中のお店をチェック

外苑東通りを南下すると、塩つけ麺で有名な「灯花」さんは近所に3号店まで展開し、本店も新宿通り沿いで移転リニューアルしたが、元々本店があった場所の隣... 続きを見る

灯花からのはしご🍥
こっちを先に食べるべきだったか！
家系独特の豚骨感は薄い、、、
麺は太麺と細麺が選べるみたい。

初入店。前の店はなくなりましたか。。。
カウンターが5席しかないから空いているか心配でしたが、空いてました。
ポイントカードで1がつく日はポイント5倍らしいので1がつく日は混みそうです。

座る前に左にある食券機で食券を購入。昨日飲んで満腹神経が死んでいるらしく、
腹ペコだったので大盛りも買う。そしてご飯を買おうとした... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問
・店の場所：都営新宿線曙橋駅の南、外苑東通り（都道３１９号線）沿いにある。
・店の外観：赤を基調とした外観、赤い看板
・駐車場　：見あたらなかった。
・席　　　：カウンターで６席ほど
・客数　　：昼飯時、自分以外５人
・店員　　：調理の男性１人と接客の女性１... 続きを見る

ハウス系ムーブメント！

赤道跡地に居抜きでオープンされたコチラ「横浜家系らーめん たけ家」へ訪問。「塩豚骨」を頂いて参りました。家系を謳うお店ですが、こんな狭い厨房で？と思ったら、オママゴトみたいなちっさい寸胴しかありません。間違いなく豚骨を長時間煮だしてスープを取るなんて気はサラサラありません。最近流行りのナンチャッテハウスですね。さて「塩豚骨」。ドンブ... 続きを見る

都内では昨年から、赤や白の看板の家系のお店が急増しています。
らーめん愛よりもどうも商売くささを感じてしまい未訪だったのですが、
家の近くにオープンとなると、1度行ってみようか、な気分になりますね。

場所は「塩つけ麺 灯花」さんのすぐ隣りで、
9年間に渡る営業を終えた「赤道」さんの居抜き。
2日前からプレオープンをさ... 続きを見る

チャーシュー丼も食べた。

都内にはしては珍しくちゃんと家系の味で美味しいです。

都内にはしては珍しくちゃんと家系の味で美味しいです。