2017.12.12 19:35頃 「今日は外で食べてきてって」ことなので久しぶりにビナウォークのコチラを訪問。前客4人後客5人。入口はいって左手にある券売機で、店頭に張り出されていて気になったスパイシーフォレストと味玉を購入。
券を渡す時に油の量は普通、12段階ある辛さは真ん中の6番目で注文。店は調理担当の男性1人、接客担当の女性1人で切り盛り。どちらも若く、店員サ... 続きを見る

こじろうラーメン¥750
野菜増し無料
麺200グラム

ラーメン屋さんが集まって居るのでまた来てしまった。

麺の量がグラム表記は嬉しい。
どこのラーメン屋さんでもこれして欲しい。

チャーシュー薄くて小さいのは凄い良い！
麺はぷりぷり極太縮れ麺、... 続きを見る

昨日17時頃伺いました
先客無し 後客4名

先週相模大野のホームで大和に行くか海老名に行くかで迷い(小田急は　ここでどっちに行くか乗り換えです）暫く迷い　行ったことのないお店に行こうと　大和に給脂に行き スープが酸っぱくヌルいとこに当たってしまい
打ちひしがれて ラ食をせずにいましたが…

背... 続きを見る

2016.03.17.
飲み会の〆に。
結構飲んだ後で記憶はあやふや。
辛さを選べたので、12段階の10で注文（した気がする）。
覚えているのは、唐辛子だけではない
不思議な辛さと、油膜による油っぽさ。
微妙だなぁということくらい…。

友人と寄りました！
二郎インスパイアのメニューがあったので、頼んでみました。
やはり二郎比べてしまうのですが、
スープが、薄い感じがしました！
麺は太麺で、茹で加減も丁度いい感じ！
チャーシューが薄く冷たいのが残念、ヤサイもほぼモヤシシャキ茹でですが、味が無い！スープをかけて調整してまし頂きました。

因みに... 続きを見る

いろはからの連食
食券で表題を注文　980円

具は柔らかいバーナで炙ったチャーシュー2枚　大ぶりのチャーシュー片3個　ネギ2種　メンマ　味玉　海苔1枚
麺は細麺　柔すぎずの固さ　約120ｇ
スープは豚骨醤油　背油が大量に載っていてアクセントになっている　すっきりしつつ後味は比較的軽め

提供時間も早く、いわゆる徳用トッピングのせだが、損した気分にはならない内容
全体的にビナウォークのラーメン屋はレベルが高く、切磋琢磨して行ってほしいと... 続きを見る

年始4日にどうしても背脂を給油したくなり訪問

幸い待ちはなく すんなりカウンターへ通される
食券を渡し好みを伝える
スープの塩みが強いとの事なので 味薄め脂多めでオーダー

10分くらいで着丼
甘い脂いっぱいでもちもちの麺に絡む
スープも丁度良い
美味い
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てゆか表面の液体&固形脂ゎ某所の鬼油並に凄ぇコッテリ感...(^O^;)　んでやや平打気味の極太麺ゎなかなか面白い食感&歯応え♪　量的に楽勝と思いきや、その脂の重さで見事に腹パンになっちゃった...(^O^;

2015.10.31
仕事帰りに海老名の駅前に寄ったついでに。
久々に中村屋にでも思ったけれど、
背脂欲したのでこちらへ。

特筆する部分は無いけれど、
一面に注がれた背脂。途中ニンニク投入。
塩分高めなスープもついつい飲んでしまう。
たまにはこういうのも良いかな…と。

13:30頃訪問。ほぼ満席状態だったが、何とか即着席出来た。店内は程々のスペースを有しており、1列のカウンターの他、テーブル席が適度に設けられている。立地に相応しく、家族連れ等にも抵抗は無いだろう。若い男女各2名による切り盛りで、接客は良好。

基本となる本メニューを選択。暫く待って配膳された。

スープは、表層をタップリの背脂と液体油が覆い、特に、油膜の分厚さにはちょっと驚かされる。醤油の色目は弱め。
飲んでみると、背脂のコクと甘みが前面で主張。見た目程のインパク... 続きを見る