けっこうぶつ切りな蕎麦。でも香りは大変良い。コシは並み。
つけ汁がとても美味しい。鰹節出汁の風味で、これまた濃くてうまい蕎麦湯で割って飲むと風味がいい。
中盛にしたら見た目よりもしっかり量があって腹いっぱい。
気取らない蕎麦屋。もうちょっと蕎麦がつながってたら言うこと無いのだが。松本市街は昼時は並ぶ店が多い中、そこそこの混み具合でちょっと穴場。

もりそば　700円。
中盛で850円、大盛りで950円。
細くて短い蕎麦で、啜って食うよりも噛んで味わう蕎麦か。
ステーキのように厚い肉じゃなく、ケバブのように細かく削った肉を集めて食べる感覚で、蕎麦の味をしっかり感じられる。つゆは甘辛な感じ。
これだけ細くて短いと啜らなくても普通に食えるので、蕎麦を啜れない人でも美味しく頂けること請け合い。
ただ、乾きやすいのでゆっくり食っていてはいられないが。

30+15+30+20