秋田にもあるのね大勝軒、ということで訪問。
酸味のあるもりそばの気分ではなく、ラーメンにした。
並は220gという大勝軒サイズなので、160gの小を選択。

スープは色濃いめで、煮干エキスが浮遊している。
豚骨と煮干の旨味がしっかり出てが良いが、
醤油ダレが少々強過ぎるかな。
タニタ食堂を... 続きを見る

秋田寒い。
こっちにも大勝軒があるなんてびっくりしました。
東京より値段は高いですが、味はしっかり同じでした。
旨かった。

5/4　14時20分着　1人待ち　約5分で着席

初訪問。
着席して10分程で配膳。麺は味は美味しいですが柔らか過ぎ・・
極太麺ではないので食べ難くはないけどもう少し固ゆでの方が
いいなぁ。スープは酸味のある大勝軒系のものだが唐辛子の辛さ
がこれまで食べた大勝軒系のお店より強い。この辛さがツルっと
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　午後に県庁で開かれる会議出席のため秋田へ出張した。冬というのに雨が降る平日の12時ちょうどに訪店。店内はほぼ満員と盛況。ラーメン、つけ麺とも小240ｇ、並300ｇ、大450ｇというラインアップだが、女性を含め大半の人がつけ麺並を注文していたので、同じように並をあつもりでお願いする。

　軽くよじれた中太面は弾力があってプリプリ。お店に入ってすぐの所に製麺機... 続きを見る

１０月２８日(水曜日)昼食で訪問。

今日は秋田で仕事があり、日帰り出張。
とりあえず以前訪問したことがある、こちら大勝軒に中華そばを食べに伺ってきました。

店内に入ってメニューを確認すると若干料金が上がったようです。
やはり自分は大勝軒では、中華そば党なので中華そばにメンマを付けてオーダーしまし... 続きを見る

月曜日　13時過ぎ　待ち3名　小雨

県庁に用事があったので、終わってから徒歩で店へ。
前の方のレビューにもあったとおり麺が柔らかかったが、モチモチしていて逆にこっちのほうが好きかも。
スープも甘酸っぱくおいしい。
大勝軒の暖簾分けの店は何軒か行ったが、1番美味しいかもしれない。

開店当初に食べた時よりもスープから若干ですが魚っぽさが消えたような気がします。
秋田県の味覚にちょっとずつあわせてきた感じなのかもですね・・・？

大勝軒マニアでは有りませんが････行ってきました！
県庁・公園近くなので場所は分かりやすいですよ！！
秋田での大勝軒とは！？

大勝軒を多数行かれている方であれば恐らく一応「大勝軒してる！」って言ってもらえると思います。
今更内容を･･･と思いますが。

麺も味や食感共に「大勝軒」で、つけ麺にしては若干細めの若干ヤワ目で、これこそが「大勝軒」、暖簾分けを頷かせてくれます。

つけ汁もそれ系の甘辛酸です。
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秋田出張のおり、ここで見つけたのでぜひ行ってみたいとの事で
最初、徒歩で行って見るも見つからず。再確認したら道を一本間違えている事に
気が付き、次の日今度は駅前からバスで再度行ってみるも営業時間外。
情報では夜営業をしている話でしたが、実際は１１時〜１５時の昼営業のみでした。
出張最終日が昼終了だったのでチャンスと再度訪問漸く食す事ができました。

秋田駅前からバスで市役所・県庁へそこから徒歩３００ｍぐらいです。
バスは大量に... 続きを見る

秋田で食べれるとは予想外。
10時50分では先頭待ち。
11時開店と同時に満員になりましたが、かなり混雑するようですね。

味は麺柔らかめ。スープは少し甘め。普通のラーメンも食べたのですがこちらはお勧めできません。
「もり」で勝負です。
秋田に進出したってことで、期待込みです。