6/27（金）17：30　前1後10　

割と広い店内は清潔感がありテーブルのみ。

やや小さめの丼で配膳。スープの辣は大したことはなく、ピリ辛の1段上程度で、麻の方は、多少の痺れが感じられまあまあ。さらさらしたベーススープのコクはそこそこ。

麺は幅広の刀削麺で、厚みは然程でもないが、もちもち度が強めのよい歯ごたえ。... 続きを見る

広い店内で綺麗です。中華料理店って感じです。ランチタイムは17時まで100円引みたいで1200円→1100円になりました。着丼めちゃ早でした。僅か3分程。角煮刀削麺は不揃いなうどん調の麺が大量に醤油ベースのスープ。うんパンチがない。角煮はかなり硬いですねぇ。味変ようの辣油、酢を入れた方が美味いです。しかしながら炒飯はパラパラで味も上品で美味かった。

5/8　連休明けで社内業務、急に刀削麺が食いたくなり店の前は何百回も通っていますが初めて入店。入店するとオールテーブル席で、かなりの大箱です。スタッフさんも何人いたんだろう、チャイニーズの方ばかりですね。空いている4人掛けテーブルに座り6種類ある刀削麺の中から遭難を恐れ「一番辛くないのはどれ？」と、近くをお通りかかったおねえさんに聞くと『角煮』だという。では、と単品をオーダーし... 続きを見る

13時過ぎ着

遅めのランチで訪問です。
店内は広々としているがこの時間でも８割ほどのいりで人気があります。

多人数でランチや軽く一杯(ちょい飲みセット)飲む時に重宝する。

西安刀削麺は全部で6種類。
その中から麻辣刀削麺(850)と半炒飯(250)をチョ... 続きを見る