※閉店カウントダウンにつき先上げ
　毎月恒例のファスティング明けは、いきなりボリューミーなガツン系ではなく上品な一杯をチョイスしがちで、クリスマスイヴのランチで訪問したのが、今月の29日で閉店してしまうとの情報を得た新高円寺のお気に入り店「甲斐」さん

久我山の駅前にある人気店が5年前に2号店としてオープンし、醤油ラーメンのカテゴリーや有名店以外の... 続きを見る

12月20日（日）、ランチで訪問です。

スープは醤油。
動物系もあると思うが魚介系の出汁感を強めに感じる。もっと酸味が強ければ丸長系に近しい印象。
そこに揚げネギの風味、甘味が重なり味わいに奥行きを引き出している。
スープ割りでもその味わいは落ちることなく、決まっていたことのように完飲。

麺は中... 続きを見る

再度、阿佐ヶ谷に用事があり、今回は2年振りの中華そば・つけめん 甲斐 高円寺店に🚙
入口オープン、アルコール消毒スプレーもちろんあり。

こちらは、老舗名店春木屋出身のご主人が13年前に久我山に出店した甲斐本店の支店。
その昔、何度か通った二郎インスパイアな角ふじがあった場所。懐かしい…
店主は寡黙な方でコロ... 続きを見る

いつものつけ麺に揚げをプラス（食券提出時に“揚げ下さい”と50円を渡せばOK）しました。

もともと揚げネギチャーシュー麺の大ファンだったので、つけ麺でも揚げをプラス出来るのは最高でした。

麺の美味さをダイレクトに感じられて、その上に香ばしい揚げネギの風味とオイリーな香味油と深いスープの出汁が相まって、とて... 続きを見る

およそ8ヶ月振りの訪問。開け放たれた入口から中を覗くと、先客はすでに食べている人1人。券売機でいつもの揚げねぎそばをポチりとして、入口付近のカウンターの端っこに着席。脇に椅子が重ねてあったので、席も間引いたようで間隔を空けてます。待つこと6〜7分で着丼。

色の濃いスープに沢山の揚げねぎ・三角形の海苔・割といっぱい入っているメンマ・ほろっと崩れるが噛み応えの... 続きを見る

9月27日11時50頃、待ちなし　塩中華そば　650円

此方のお店はフルコンプ済み全て頂きました。

醤油派ですが此方では塩が好みです。

スモーキーなチャーシューが美味しい
塩中華そばです。

ワンタンもチャーシューも確か同じくプラス
200... 続きを見る

連休最終日、明日からの出張の準備や散髪に行っていたりしたらちょっと出遅れ。ママチャリで青梅街道を爆走し、13:20店着もなんとか残り1席に滑り込む。朝から雨だったのでみなさん遅めの始動⁉︎ いつもの「揚げねぎそば」を券売機で買い、渡す時に「塩味」変更をコール。

待つこと15分、いつもの黒いスープではなく茶色のスープで着丼。醤油、塩の違いはあるがやっぱり揚げ... 続きを見る

2019/3/24訪問。

前夜、大人しく寝てみたので、爽快な朝を迎えた(笑)
天気も良いし、どこへ行こうかな❓️
今日は中央線を攻めよう🎵
ただ、下るか上るか悩む。

結果、近場まで行っても定休日に直撃しすぎていたこちらに行くことに決心しました(笑)

オレンジ×オレ... 続きを見る

うーん、、、つけ麺はダメだぁ。
つけ汁が薄くてうまく麺と絡まない。
シャバシャバ過ぎるよ
せめて味濃くあってくれ。
麺も微妙かな〜〜

やっぱりここは揚げねぎそばが1番美味い！！！
この香ばしさと無化調のスープが最高！！
ワンタンもいい具合で最高のラーメンだと思います！