平たい太めの麺。にも関わらずつるつるとした食感で、そば粉の割合は低めかもしれない。薬味が見当たらなかったが、刻みネギは大量のととろに覆われたツユに予め入っていた（ワサビは無し）。
名物メニューだけに、そばとツユの味がほとんど分からない程とろろだらけという感じではあったが、これはこれで旨かった。ごちそうさまでした。