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カラ助の画像
79.314
ポイント

「辛味噌タンメン_チャーシュー」@カラ助の写真野菜たっぷりです。
チャーシューは並です。冷え冷えなので
スープに沈める。ん?そもそも
スープがやや。ぬるい…
野菜は炒めてたし、スープをぬるめた
原因はなんだろーか。

辛味噌溶かしてみたが、
辛党の自分にはほとんど変化なし。
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「朝らーめん 580円」@カラ助の写真仙台では貴重な24時間営業のラーメン屋。
6時から11時まで20食限定でこの品を出している。

表面には赤みのある海老油を浮かせている。
スープ本体は、魚介系と豚骨だろうか。
それに海老の香りを加えた感じで、悪くない。
ストレート中細麺は加水率高めでモチモチ。
束ねて啜ると、なか... 続きを見る

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「タンメン」@カラ助の写真水曜日1940訪問。先客なし、後客なし。濃厚な味噌スープに炒め野菜。麺はツルツルの平打ち。卓上のニンニクでパンチアップ。麺と野菜を絡めて食べ進めるうちにライスが欲しくなる。次回は辛みを入れてみたい。ごちそうさま。

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「辛味噌タンメン  850円」@カラ助の写真スープに海老を使っていると貼り紙があるが、
味わってみると、思いのほか海老の風味が強い。
豚骨と煮干の白湯スープに弱めの味噌ダレ、
ストレートに辛い辛味噌が適度にスパイシー。
辛海老タンメンと称した方がいいくらい、
海老の存在感が目立っている。

麺は、断面長方形のストレート中太... 続きを見る

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「辛味噌まぜそば」@カラ助の写真16.9.1(木)19:00 今日は混ぜそばで一杯やりにこちらを訪問。辛さレベル2の辛味噌まぜそば840円とビールの食券を購入。店内は大陸のお兄さん2名でのオペレーション。日本語はかなりたどたどしく少し心配になる。
ビールを飲みながら待つと10分ほどで丼が登場。
麺の上に豚バラ肉、揚げネギ、野菜炒め、海苔、卵黄、カラ味噌がのる構成。
麺は自家製の加... 続きを見る

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「辛味噌タンメン+味玉」@カラ助の写真16.1.15(金)19:00 晩飯にこちらを訪問。昨年2月オープンの辛味噌タンメンの店だ。店は定禅寺通りに面した一軒家。店内はコンパクトで、手前にコの字カウンター10席、奥に厨房。チャイニーズの兄さんと白髪の小父さんの2名体制。店主は不在のようだ。先客2名、後客2名。
券売機でハイボールと辛味噌タンメン850円の食券を購入。クーポン券で味玉をお願いする。ハイボールを... 続きを見る

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店舗情報

店名カラ助
住所

宮城県仙台市青葉区国分町3-2-1

電話番号022-721-0575
営業時間24時間営業
定休日無休
座席10席
喫煙

禁煙

アクセス
仙台市営地下鉄南北線『勾当台公園駅』(174m)
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駐車場

駐車場なし

オープン日2015年2月26日
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