2025/10/15 在宅勤務のお昼ごはん。
寒くなってきたので味噌ラーメンに決定です。
此方にお邪魔する日は雨の日が多いのですが、この日も雨。
でも半分程度の混み具合。いつもの小生の定番メニューの標題。
トロリとした味噌スープは背脂入り。塩気はちょうどよいです。
縮れ麺に絡めて戴きます。
丼底には炒め野菜。... 続きを見る

味噌ラーメン大盛り麺硬め。
麺は少し黄色い縮れ麺でまあ、普通か。もうちょい細くてもいいかも。スープ美味しい。チャーシューは焼豚みたいなやつでそんなにですか白ネギや野菜が「野菜たっぷり」でなくてもまあまあ入ってるのでシャキシャキしてて旨い。

2024/03/26 在宅勤務。雨のなか、此方にお邪魔しました。
此方に来るときは何故か雨の日になることが多いです。
いつものように標題を選択。
濃すぎず薄すぎずちょうどよいスープ。黄色い縮れ麺。
白髪ねぎうれしい。デフォメニューなのに炒めた具も多いです。
寒い日はやはり味噌がよいです。ご馳走さまでした。

【麺】
中細ちぢれ麺。喉ごしがよい美味しい麺。
野菜か多いため麺量は個人的に満足の量。
【スープ】
出汁は動物系メインで少し弱め。味噌の風味が優しい
低粘度のスープ。途中から一味唐辛子、辣油を追加。
卓上におろしニンニクがあれば、もう１段レベル
アップ出来ると思う。

名前の通り野菜たっぷ... 続きを見る

2023/10/18 午前中、幕張メッセで講習会受講。
午後は在宅勤務予定だったので途中で一麺を企みました。
ララポートTOKYO BAYに行ってもよかったのですが、結局此方へ。
野菜ほしいな と標題を食券発注。この日は女性スタッフが鍋を振っています。
現れた標題はまさに山盛りのたっぷり野菜。もやしとキャベツの炒め。
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久しぶりの訪問。野菜たっぷり味噌ラーメンに味玉を。

メニュー写真だともうちょっと野菜が鮮やかなのだけど、実物はネギたっぷり野菜ラーメンですね。中太麺に動物系の旨みがしっかり出た濃いめの味噌スープ。卓上の仁淀山椒は香り良く、しかしミルの削る力が弱いのかあまり粉が出てこないのが難点。

塩ラーメンも一度食べてみたいですね。

訪問日：５月20日（土曜日）

この日は午前中都内に用事がありました。午後はお笑いライブに見に妙典に行きます。妙典のラーメン屋さんにはあまり惹かれなかったので、乗り換えの西船橋でラー食です。こちらと「かいざん」さんの２択で悩みましたが、味噌を食べたかったのでこちらにやってきました。

30分に訪問し、食券購入してオーダーしました。カウンタ... 続きを見る

美味しいけどどこか物足りないラーメン。スープがあっさりしていて、もっと濃厚さが欲しい、、。
チャーシューもネギも美味しく海老味噌感もあるが、期待値が高かっただけに残念。

あっさりした味噌ラーメンが好きな人は好きかも

今回の評価は連れ：86点、オイラが84点となります。

朝から快晴に恵まれた休日、電車を乗り継ぎ西船橋へ。
先日に続き、連れ義弟の家庭詣でにお供します。
その交換条件として、昼ラーすることに。

目指したのは、連れが検索して発見したコチラ。
西船橋駅から近く平均点もソコソコ高いの... 続きを見る

2022年12月26日訪問
得意先倉庫の帰りに訪問。
寒かったので味噌一択で検索　こちらをピックです。
味噌ラーメンのセットで唐揚げ　そぼろ丼が一緒のものをチョイス
トッピングで辛ネギ追加。
炒め系の味噌で好み。麺は中太の細め麺。これもまた良い^_^
大判のチャーシューなどボリュームたっぷり。
ご馳走様でした... 続きを見る