久しぶりの富士そば、今回はこちらも久しぶりの小滝橋店。西武新宿駅から近いので重宝します。で、ミニひれかつ丼のセットをもりそばで頂きましたが、安定の富士そば仕様。そばもツユも変わらぬウマさ。ミニカツ丼も卵トロトロでよくできています。先にもりを片付け、そば湯でのばしたツユを半分ほど残ったカツ丼に入れてお茶漬け風にして食す、という「は〇じい迷作劇場」で紹介された食べ方を模倣して、大満... 続きを見る

みそ狙いで伺ったのですが残念ながら
メニュー落ちしており落胆していると
上段に2023限定塩ラーメンの表記が、
そこはもちろん迷わずプッシュで。

スープはややパンチに欠けますが
寧ろ無駄に塩っぱくなくこれでヨシか。
麺や具は安定でワンコインなら充分です。

初来訪。なかなか来れない店舗です。
店内は落ち着いています。
店員さんも堅実でしたな。

3分程待っての新たな茹で。
固さも程好く、水〆も〆過ぎていない、とても良い状態でした。
七味を蕎麦に直接振りかけ、手繰ります。
美味しい😋
ツユのストロング具合も程好いです。
本当... 続きを見る

期間限定？！店舗限定？！

「名代 富士そば 小滝橋店」の前を素通ろうとすると、「高菜おろしせいろ」のメニュー掲示を発見。期間限定ですし、他店では見たことない店舗限定メニューっぽいですし、更には高菜好きな自分としてはスルー出来ません（汗）ってことで伺った次第です。場所は新宿大ガードそば。お店は古き良き富士そばな風情ゆえ、間口の狭いうなぎの寝床な店内。入口両脇... 続きを見る