2025年12月（木）

今日は珍しく地元古河市のお店です
しかも一玄さんは行った事がありませんでした
一玄店主さんはつくば市の名店の出身だったとはRAMENOIDさんのレポで知りました

11時19分、お店前の駐車スペースは満車で裏の駐車スペースは3台分しか空いていません
空い... 続きを見る

本格的な冬寒となり何となく味噌ラーメン気分、休日ドライブ沿いの店舗をGマップで検索。

何となくRDBリサーチを怠ってしまったことが仇となり、このありえないほどの2色ネギが登壇!!
ガッチャさんと、がっちさん(兄弟ですか!?笑)のレビューできちんと勉強しておけば白ネギは追加しなかったはず…！

ガッチャさん同様ネギ好きなので多い... 続きを見る

近すぎてあまり行かないので1年ぶりくらい
土曜日 16時50分 すでにお車が6台
地元のファミリーが多い模様

あい盛りみそラーメン 1,160円
＋餃子3個 290円

信州味噌と豆味噌、北海道味噌をブレンドしたマイルドなスープに少し縮れのもっちり中太麺
TPは味噌と醤油に漬け... 続きを見る

チャーシューが大きく、自分の好きなタイプのチャーシューで大満足。内側のネギやもやしが固まっていて最後まで残ってしまった。食べ方の問題だと思う。麺は大盛りでちょうどいいくらいかな？と思ったので今度来たらそうする。

2022年4月11日訪問

12時過ぎの入店で先客多数、後客13人。

暖かかったのでつけ麺と悩みましたが表題を注文しました。

濃厚過ぎずあっさりし過ぎずのスープはいい塩梅！飽きのこないシンプルながら美味しいスープです。
麺は軽く縮れた太麺。もちもちでいい感じ。
具材は辛ネギ、野菜、コロチャーシュ... 続きを見る

もやしと玉ねぎが香ばしく、優しい味噌スープ🍜メニューも豊富で子連れも入りやすく、仕事帰りの会社員など、地元に愛される美味しいラーメン屋でした✨

令和３年６月訪問、標題を注文、麺はもっちり太麺ストレート、スープは少し酸味を感じる醤油、チャーシューが見当たらない。メニューの写真には写っていると思うのだが・・・メンマは短く柔らかめ、全体的に普通、やっぱり味噌のお店は味噌を頼むべきか、ごちそうさまでした。

味噌ラーメン 一玄さん
初訪です
つくばの「麺や 蒼AOI」出身の方が店主みたい

一玄みそラーメン (830円) を口頭注文

スープは
信州味噌や八丁味噌など数種類の味噌をブレンドした
自家製味噌ダレと豚や鶏の出汁を合わせてあり
鍋で豪... 続きを見る

人気NO1、🉐と書いてある、あい盛りみそラーメンを注文
ブレンドした味噌のスープはなめらかな口当たり
塩気も程よく上品な旨さ
中太麺はウェーブがかかりプリっとした感じ
具はチャーシュー2枚と味玉に、ニラ玉ねぎもやしメンマ
スープに馴染ませ完食
麺は一種類で、“あい盛り”の意味がわからなかった
味玉110円、チ... 続きを見る

20.10.30
昨日の19時半頃に訪問。
３度目の訪問です。
店内はほとんど満席でテーブル席しか空いて無く一人で着席。
表題を口頭で注文して７分程で着丼です。
スープを初めに頂きます。
濃厚ですが雑味が無くすっーと喉を通っていくマイルド感あります。
旨いです。
麺は中太麺で縮れ... 続きを見る