2025/9/13訪問

煮干ラーメン2倍ですが、俗に言うセメント系とは違う。
醤油ベースに煮干し味という感覚。
煮干に慣れすぎた身体には物足りないかな。

煮干しと動物系の出汁がバランスよく合わさり、あっさりしていながらしっかりとした旨味を感じます。麺は中太でツルリとした食感でスープによく合っています。チャーシューは味が強めについていてラーメンの中でインパクトをはなってました。

前回はこれを食べようと思ってたのに気が変わって川越醤油のランチセットに変更してしまったので忘れ物？の油そば塩を食べに再訪しました。
つくるのに時間がかかるのか？待ち時間はちょっと長めで配膳されました。商品名「男の···」とつく割にはオシャレで彩りある見た目は女性にも受けそう。
では早速いただきます！

「よくかき混ぜてからお召し上がりくだ... 続きを見る

まぜそばは普通に美味しかったです。
ラー油と酢をたっぷりかけるとなお美味しいです。
「すみませーん」と声をかけるまで10分ほど放置プレイでした。
一人は厨房で何やら作っていて、一人はどんぶり洗ってました。
ちなみにお客は私一人でした。
ちょっとした哀愁漂っていました。

以前から目の前を通るたびに気になってましたが不思議といつも通るのが月曜日でお休みでした。
今回は敢えて曜日をずらして初訪問。
確か川越シェフがTVで昔やってた油そばがあったっけ。最初はそれを注文するつもりでしたが川越醤油ラーメンに半チャーハンのセットが平日限定ランチとありまして食べたくなり変更。
麺は細麺と中太麺のどちらか選べるとの事で中... 続きを見る

つけ汁に麺が絡まない感じ。
麺の粉っぽい味がしました。
中盛りで1000円。
割りスープは美味しかったです。

かなり久しぶりの訪問です♪
前回も川越醤油をオーダーしており、その時の旨さは覚えています。改めて同じオーダーをしましたが相変わらず旨い😋川越の醤油もやりますなぁ〜。

2021.1月の日曜12時、店内ガラ空きなのにカウンターの両脇の客の間に座らされ、密接状態😣さらに両サイドの客が帰ると至近距離で消毒作業…感染防止対策とはいえ、消毒スプレーはかかりそうになるし、雑巾も体に触りそうになるなど目の前に客がいてもお構いなしの無神経さに気分悪くなった💢それなら他客のいない席に案内するべき😤ガラ空き店内はその後も満席になる気配ゼロ。店主は顎マスクだし、残... 続きを見る

前から気になってた芽ぶきさんに初訪です。
定番の川越醤油と他の方の投稿でﾁｬｰｼｭｰが美味しそうだったので炙りﾁｬｰｼｭｰも注文です。

醤油の濃いｽｰﾌﾟを想像してましたが、予想とは異なりすっきりしたｽｰﾌﾟです。強い旨味やｺｸは控えめですが、香ばしい煮干しの香りがありあっさりしてて旨いです。

麺は短めで... 続きを見る

とある日曜日☝️
前夜の酒が響いた😅ぐうたら目覚め。
そこから子供の買い物に付き合った帰りに
急激に口が汁モノを欲し出す禁断症状😂

場所的に割と近場のよし◯わも休みだし…。
そうだ‼️😁讃岐の新店に再訪しよう♫

しかし何故⁉️何故⁉️の13時半で仕込み中😱... 続きを見る