溶き卵がういたつけ汁はガラと醤油の組み合わせの一杯。
味の方は悪くはないのだが、良くも悪くも驚きのない無難な味。
多加水の太麺はつけ麺専用と思われるが美味い、シャバ系のつけ汁より圧倒的に勝る存在感で絡みはイマイチだが単体評価は高い。

訪問日：2016/08/24
訪問時刻：17時頃
店内状況：先客なし
値段：730円
注文：食券制
形態：通常メニュー
ベース：節、豚
タレ：醤油
提供時間：約6分

背脂豚骨が入ってはいるが魚介の比率が高く名称通りの一杯となっている。
低加水のウェービーな縮... 続きを見る

久々の沖縄出張でウロウロ探していたら、かつて高田馬場にあった「武虎」が目に入り早速入店。沖縄県内には何店舗かあるようですが、今回は宜野湾に。臭みの全くない豚骨スープ、なかなかですね。麺がかなり細めですが弾力もありうまし。ランチ時は替え玉無料なのでそちらももちろんオーダー。やはり沖縄のラーメン界は益々切磋琢磨して発展を遂げているようです。

メニューが豊富でサービスもたくさんあり、店員さんの接客もすごくいい。 お店も綺麗で雰囲気が良い。 私が食べた黒豚骨はまろやかでコクがあり、細麺がスープと絡み合っていて美味しい。 また行きたくなるお店です(^-^)

皮は薄めで焼き目部分だけがパリパリになっているタイプ。
それ以外はモチモチとした食感が特徴的で結構好みのタイプ。
一口サイズで通常の餃子よりはワンサイズ小さい感じ。
餡は量的には充分詰まっていて、肉と脂の旨味をちゃんと閉じ込めている。
野菜類はキャベツとニンニクとネギでの構成かな、ニンニクが効いてて美味い。
野菜類の甘... 続きを見る

新店舗がOPENしたとの事で新店開発に突撃してまいりました。
訪問時刻は13時半を少し過ぎた辺りで店外待ちが7名程。
当日まではラーメンが500円で提供されていた事も関係してるでしょうね。
先客がグループ客だったので4人飛ばしで案内され店内へ。
入り口右側にある券売機にて表題メニューと餃子の食券を購入。
通常は780円ですが50... 続きを見る