知らなかった、もう閉店したんですね。
居酒屋の間借り営業でしたが、ラーメンは超ハイクオリティーで絶品の煮干しでした。
どこかで再開してくれるとうれしいですね。

だいぶん春めいてきた今年３月半ば。
午前中四谷で打合せ後、少し歩いてこちらへ。
特に行列もなく、すぐに着席して麺少なめで注文。

強い煮干しの良い香りに、少しヌメッと感のある麺が良くあっています。
叉焼もメンマも味玉も、味が染みていて美味しい。

閉店したのは残念でした。
ごちそうさま。

５月某日　13時頃訪問
先客6人　後客4人
入れ替わり時間だったようで待ち時間なく入店。

メニューを見て表題のラーメンをオーダー。
店主さん「￥700になります」前金制なのですね。
どこにも書いてないので解りませんでした。

卓上には胡椒... 続きを見る

すみません…。
写真間違えました…。
内容をちょっと修正し再レビューです。

前回の二の舞にはなりたくなく…
今回はあえてゆっくり13時頃の訪問。

待ちにはなりましたが、並びも無く無問題。

前回無かった味玉が今日はあるとの事で、最高値の... 続きを見る

前回の二の舞にはなりたくなく…
今回はあえてゆっくり13時頃の訪問。

待ちにはなりましたが、並びも無く無問題。

前回無かった味玉が今日はあるとの事で、最高値の表題1150円をオーダーします。

麺。
揉みパフォーマンスも健在で、堪らないコシを産み出す素晴らしく美味... 続きを見る

インフルエンザにやられて5日ぶりの麺は約半年ぶり、前金制になってはじめてのこちらへ。昨年夏過ぎから奥さんが店に立たなくなり、最近良くない評価があり心配していました。ご主人が元気に迎えてくれました、いつもの様に「麺少な目」でオーダー、10分ほどで登場。つけ汁は少し甘めだけれど煮干しが以前より強く感じる、麺は当初より1回変えているけれどコシがある中太のストレート。麺が好みだけれどつ... 続きを見る

2016年4月2日（土）11:30頃訪店。

昼のみの営業で、夜は「煙人」という居酒屋になる
とのことで、その看板を探してやってまいりました。

11時オープンですのですでに先客2名。店内は照明
を少し抑えた感じになっています。

メニューを拝見して「中華そば」をコール。店主さんが何か聞い... 続きを見る

そういや会社から遠く無いところに面白い店があったなぁ…と思い出した様に初訪問です。

夜は居酒屋で昼間の顔は間借りのらーめん屋。
なかなかハードルが高いお店なんですね。

この日は開店時刻が大幅に遅れ12時半から…。
慣れない私はRDBに従い11時に訪問。
店主つぶやきでスープアレンジを加えたいので12時から... 続きを見る

分類Ａ　醤油味
分類Ｂ　ラーメン

麺１9点/２０点
細１２３４５太 ３

味１７点/２０点
薄１２３４５濃 ２

油１７点/２０点
少１２３４５多 ３

トッピング１７... 続きを見る

薄めの色でやれやれ。。
と思いきやニボニボしたパンチがたまらん激ウマにぼしラーメン。
ここまで上品なフォルムでコクのあるにぼしスープは未だかつて飲んだことがない。
居抜きで昼間のみの営業なのでタイミングを見て行くしかないのが難点。