春は山菜の季節。多くの立ち食い蕎麦屋さんでも、季節の天ぷらとして、山菜が登場します。

高砂にある「新角」さんへ行きました。
今回も、山菜目当てです。

「かけそば（360円）」「山菜セット（260円）」を口頭注文。
注文を受けてから、都度、生蕎麦を茹でます。
その間に、PayP... 続きを見る

1月2日から営業していると聞き、早速「京成高砂駅」駅へ。
「新角」さんへ、行きました。

以前から気になっていた「せりそば（580円）」に、「生たまご（60円）」をトッピング。
生蕎麦を茹でている間に、PayPayで支払いを済ませ、しばらくすると、目の前に美味しそうな一杯が。いただきます。

生蕎麦、茹でたて... 続きを見る

久しぶりに高砂の「新角」さんへ、行きました。
4人入ればいっぱいの小さなカウンターのみの店内に入り、「ほうれん草そば（490円）」を、口頭注文。
蕎麦が茹で上がるのを待っている間に、PayPayで支払いです。

ちなみに、「ほうれん草そばは、揚げ玉が無料になる」との事で、こちらもお願いしま... 続きを見る

こちらも注目していた所謂
蕎麦屋さんのラーメンですが
なんと期間限定でせりの提供が
始まったというので伺いました。

いやこれが良く合っています、
安心出来るあっさり目のスープに
茹で加減も良好な麺、他の具も○。
サンマのつみれも中々良い感じで
大変満足出来る一杯でありました。

平日の１１時に到着。以前山菜カレー（６１０円）を食べたこちらのお店で、その際そばが「茹で立て」「茹で置き」の２種あることに気づいたが、その時は店内連食ができなかった。機会を見つけてこの度再訪。入店して先回あった名取市産の仙台セリのメニューが無くなっており、終わったことを確認後、女川産のサンマつみれをトッピングしてかけそばを「茹で立て」でオーダー。やはり説明書きの通り、提供に少し... 続きを見る

平日の１１時過ぎに到着。メニュー数の多い路麺店と知って来店。お店の前には多くのメニューが書かれており、その時点で目移りしてしまう。入店して右にある壁メニューがさらに多く、限定の名取市産仙台せりを使ったメニューもいいなと思ったが、他で見たことの無い掲題のメニューがあった。これは面白いと思い、それをオーダーすると注文を受けた奥様らしき方の複唱後それが通った。

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久しぶりに、新角さんへ。
天ぷらケースを眺めると、美味しそうなゲソ天があったので、「かけそば（340円）」に、「紋甲イカのゲソ天（240円）」をトッピング。
しめて、580円の、ゲソ天そばです。
どんぶり受取時に、お支払い。ちなみに、PayPayが使える上、ポイントカードもあります。

「茹で置き」があるようで、お願い... 続きを見る

京成高砂駅へ下車した朝。「新角」さんへ行きました。

店に入り、「コロッケそば（460円）」を口答注文。
しばらくして、お母さんが、熱々の一杯を出してくれました。受け取り時に支払い。

蕎麦は、細麺、茹でたて。
生蕎麦を使っているようで、そのクオリティは、抜群に高い気がします。
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この時期、新角さんでは、「山菜天」が登場するそうです。
恥ずかしながら、知りませんでした。

調べてみると、店主が「摘んでくる」との事。
そのため、日替わりで、安定供給できるものではないのかもしれません。

店に行き、天ぷらのショーケースを確認すると、「ふきのとう天」が、ありました。
口頭にて、「山... 続きを見る

数年ぶりに、「新角」さんへ行く事に。
駅を降りて、北側へ。小道を入った先に、あります。

三松屋食品さんの麺を使っている、新角さん。聞くところによると、「三松」さんの系列店だとか。
柴又に新しく出来た「三松柴又店」さん。青砥駅にオープンした「三松青戸店」さん。
ここ数年、葛飾区は、三松づい... 続きを見る