『水曜日のシロヘビヌードル』でTKMを食べた後、西所沢駅周辺をウロウロ。

駅前の古いお店に入ってみる事に。

先客は0名。後客1名。

日本語の上手な女性スタッフ1名と休憩中の店主さん？

後客の方はメニューも見ないで味噌ラーメンを頼んでいたので常連さんなん... 続きを見る

奇跡の復活を遂げたとの朗報を聞きつけ
下山口の柳屋さんに向かうも本日休業（涙；
参ったなぁと思いつつ折角出て来たのだからと
一駅分とことこ歩いてこちらのお店にお邪魔。

蝦夷（えぞ）の名前を冠するラーメン屋さんも
昨今ではすっかり耳にする機会も減りましたが
昭和の時代にはある意味ド定番だっ... 続きを見る

西所沢駅でラーメンといえば、蝦夷だ。
20年以上は営業していると思う。
私が高校生の時にはあったと記憶している。
ラーメン不毛の地、西所沢。
今まで名店と言われるようなラーメン屋はなかった。
昔ながらの中華料理屋がちらほら。
閉店したお店も多いけど今でも数店舗営業している。
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