三越のすぐ近くにあるお店で、以前は日曜日も営業していましたね。
公式Xにて閉店が告知され、11/28が最終営業日とのことです。

鳥からは適度な柔らかさのもも肉に薄めの衣がうまく合っていますね。
サイズも手ごろ。
大根おろし付きというのもいいですね。

微妙に柔らかめなそばは締り具合もいい... 続きを見る

その名の通り、三越本店のすぐ近くにあるお店。
間口は普通ながら奥行きが長く、ここまでかと思ったらさらに・・
で、一番奥に座って頂きました。

載っているのは天かす、細切りキュウリ、細切りカマボコ。
キュウリとカマボコは冷やし中華を意識したのかな？
天かすは温そば向きかと思ってましたが、冷たいつゆにも馴染みます... 続きを見る

電車から降りて、軽く蕎麦をすすり、また駅のホームまで戻ってくるのに、どのくらいの時間がかかるのか？

そんな事を考えていた昼前。

「小諸そば三越前店」へ行きました。
店内券売機で、「冷したぬき（410円）」を発券。
カウンターで食券を渡して、「冷たい蕎麦」をお願いです。
お冷を... 続きを見る

所要で日本橋へ来た、お昼前。
「小諸そば三越前店」へ行きました。
店内入って、両脇に並ぶボタン式券売機で、「たぬき（410円）」を、発券。
カウンターで、「冷たい蕎麦」をお願いです。すぐに出てきました。

見込み茹で置きの蕎麦は、コシがなく、柔らかい仕様。
タネは御馴染み、揚げ玉... 続きを見る

ドンブリの中の春は遠い...

本日はコチラ「小諸そば 三越前店」へ伺い、3月から始まった春限定メニューの「春盛り天」を頂いて参りました。場所は日本橋三越前。お店は間口は普通の幅ですが、やけに奥行きのあるお店で、ウナギの寝床な店内。さて「春盛り天」。スペックとしてのトッピング具材は、「筍と小海老のかき揚げ、いとより鯛の天ぷら、アスパラの天ぷら、菜の花のおひた... 続きを見る

2015/04/23
今日は生まれて初めて、朝蕎麦をしてみました。
朝から天ぷらは重いなと思って、標題にしました。

此方は基本立ち喰いなのでしょうが、椅子席が空いたので、陣取ります。
が、座席下の出っ張りにしたたか膝を打ちました。。。イテー。
最初は痛さのあまり、蕎麦の美味しさなどわかりませんでし... 続きを見る