2024.7.19
つけだれも冷やされたつけ麺。トマトを主体にコンソメのような味付け。
クルトンも浮いているイタリアン仕様。もっと冷たくしてくれたほうがいい。
麺皿には中麺ストレートの無卵麺で、ホキりとした食感が結構好きだ。ただ、麺とチャーに掛けられたソースがスパイシーで甘いもんだったので、これはいらない。掛けられたら避けようにも避けられ... 続きを見る

2023.10.2
「備忘録的メモ」
福島は飯舘村の明神岳という山に登ってみた。カラスマイタケがガバガバ生えていた。
ほかにはムラサキフウセンタケが食べられるヤツかな。
そういえば、本丸の博多豚骨ラーメンてのがあることを思い出して二本松店に山のあと駆けつけた。
スープは豚骨なのか、豚骨らしい豚骨味がしないとい... 続きを見る

2023.9.13
「備忘録的メモ」
「麺革命：10年という歳月をかけてできた理想の麺」（以下麺の説明）と大層なことが書かれたパウチがある。私も、数年前に変わった本丸の麺は美味くなったなあと感じたものだ。つけ麺は麺が命、と言われるもののこのつけだれが甘くて参った。こういうのは、普通の人には理解できないのかな。辛いものに辛いの増しが通るとのことで注文... 続きを見る

2017.7.6
夏の限定はなんだろうと行ってみた。「涼菜冷やし中華」がそれだった。
酸っぱいんですよね～、とお姐さんにお聞きしたら「ええっ」ってお応えだったので
「酸っぱくないのはできますか？」と訊いてみた。やっぱり、タレは予めできているので・・。

そこでつけ麺。あれれ、黒とか白とか赤とか豊富な... 続きを見る

2017.1.12
　ちょうど一年ぶりに訪れたし、前回と同じ限定メニュー。
　なのでレビュ上げなくてもいいんですが、ちょいと違いがあったもので。

　「・・・豆乳に含まれる成分の力で、美肌効果やコレステロールの低下・・」などの謳い文句は昨年と変わっていません。
　値段は30円の値下がり。
　味に関しても、味噌... 続きを見る

2016.1.16
　３度目になります。夜に来たのは初めてなので、夜のセットなるものがあることを知らなかった。
　麺類と300円で餃子（５つ）とミニ丼物などが付くということでお得だと思う。

　それから味噌らーめん頼むのには、やっぱり辛いもの・・・例えば辛味噌とか辛い玉とかのトッピングが欲しいのでお姉さんに聞いたら申し訳なさそう... 続きを見る

南福島駅前に１ヶ月ほど前にオープンした武蔵を訪ねたものの、14時という時間にもかかわらず営業を終えていたので辺りを彷徨っていると、本丸本店前で外待ちしている客が目に付いた。
福島に移り住んだ８月以降、ＲＤＢにレビューがアップされることもなかったので興味が湧いたが、時折パラパラと雨が降る寒い日なので外待ちは嫌だと思い、ひとっ走りしてこちらへ。

魚介... 続きを見る

2015.4.15
　春限定・トマトらーめんてのもあったけど、基本の「黒丸」を。
　お姉さんにお勧めを訊くとやはり「黒丸」。地域で一番のこってりラーメンを目指します、と店内に掲げられているので福島では珍しい味にありつけそうだ。

　スープは泡立ち、豚の背脂をミキサーにかけたような感じ。
　こういうスープは、とかく味を濃くしがちだ... 続きを見る

白丸らーめん（あっさり）を注文。
ご馳走様。

ご馳走様でした