最近あがっているレビューを見るにどうやらオープン当初と随分内容が変わっているようなので再訪。


最近は豚骨醤油の方がメインに戻ってるらしく店の前の看板を見ると　キタノエビメン？　という表記が
あった。気持ちはちょっとわかる。。


さてさて、ほどなくして注文したエビメンが登場。スープの色みも具材も... 続きを見る

【要約】極太麺と強烈なエビ風味のスープを楽しむ一杯。
【入店状況】2015-09-10 1230入店。先客3名、後続なし。
【注文】エビメン(780円)。
【待ち時間】6分。先客の調理待ちがなかったためか、あまり待たされず配膳される。
【麺】極太の平縮れ麺。茹で加減はやや固め。麺の量は200g程度。ちょうど良い量というところ。
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昨日、東横線ダウンで行けなかった新店を目指すも今度は臨休。やむなく近平家に回るもこちらも臨休。やむなく初訪問のこちらに。

店頭には夏場には海老が品薄なので1日10〜15食限定で、レギュラーにJが復活とのPOP。平日19:40訪問。先客1名、後客1名。

店に入るなり豚骨の刺激臭。前回旧店名の時は冬だったので気にならなかったが、... 続きを見る

豚親分から衣替えし、ガッツリ系でない新しいコンセプトの元
リスタートしたこちら。メインメニューから頂こうと思ってましたが
「冷やし」や「汁なし」などの期間限定が目に入ってきて
思わずそちらから頂いちゃいました。

「汁なし油そば」
店頭のメニュー名では「汁なし」となって... 続きを見る

汁無しが登場したと聞いて再訪。豚親分時代もラーメンよりこういう系統のメニューのほうが好みだったので楽しみ。


画像では卵を載せた状態ですが提供時には殻付のままセパレーターと一緒に提供。こちらで割るスタイルのようです。具材は茹でたモヤシとキャベツ、ネギと和えた刻みチャーシュー。まぜまぜしてからいただきます。


タレは... 続きを見る

「豚親分」がラーメンのジャンルを替えてオープンしてたんですね。近所でお店の近くを通っているのに気付きませんでした。
今度は「海老」がメインですか！　どんなラーメンを食べさせてくれるのでしょう？
家から徒歩ッと２～３分で到着。　先客なし。　あのオヤジさんがいましたね。
上記メニューの食券を購入し、着席。
スープの配合をリクエストできるんです... 続きを見る

営業の時間の問題でなかなかオープン後いけてなかった店にようやく来店。


ｔｗｉｔｔｅｒで島牧村でとれた甘海老を使用とあったが、島牧村、そしてその界隈は思い入れのある土地です。僕の父親は釣り好きでしてよく積丹半島方面によく一緒に釣りに行ったものです。積丹半島そしてその付近は漁場としてもとても有名ですのでそこで採れた海老... 続きを見る

19:30。

神奈川 六角橋に期待の新店ができました。

「豚親分」が味を変えて「キタノエビメン」として復活してくれました。

まだオープン記念で500円でやっていました。

着丼してスープの少なさが気になりました。味は醤油ベースにエビです。しっかりエビを感... 続きを見る