母の見舞いで帰郷、またまたこちらへ。
美味いなあ…のめるブラックラーメン、なんていうキャッチコピーらしいけど…
ブラック自体、昔はなかった名前。未だにピンとこない。これは富山の、普通のラーメンなのだ。
コシのある中細縮れ麺にまろやかな熱いスープ、ネギ、チャーシュー、メンマ…すべてが美味い。
田舎にしかないけど、田舎で続けていて欲しい。なく... 続きを見る

帰省の際はまるたかや＠高岡だったのに、昨年閉店。しかし、こちらは２回目ながらそのまるたかやに勝るとも劣らない満足感。お盆最終日とあって、ラヲタのみならず地元のファミリーで店内待ち。私は一名につき、カウンターに案内された。
生ビールと牛スジ煮込み。ゆっくり喉を潤しながらラーメンを決める。ここは、いわゆるブラックと言われる…みたいな感じでもないな。確か以前もスープも飲み干... 続きを見る

黒いスープで富山ブラックかと思ったけど味は塩っぱさも程良くマイルドブラックと言う感じでした。麺は中細ちぢれ麺で歯応えの良いメンマと焼豚って感じの昔ながらのチャーシューメンです。広い厨房に店主と男1女2の若さ溢れる4人体制で活気があります。家族連れも多くアットホームな雰囲気のお店で居心地がいいです。

近くに用事があればまた利用したいです。

普通に美味い醤油ラーメン。麺がつるつるしてて好感触。
牛すじ食べたかったんで小にしたけど。次回は普通盛りで行ってみたい。ネギラーメンやら、塩、味噌、トンコツとバリエーションがあるので、次回は違うのも試してみたい。