いわゆる函館ラーメンとは一線を画す、ラーメン好きな方に人気のラーメン専門店です。
今回は、醤油をいただきました。
地鶏や和出汁のとても上品なスープ。低加水の細ストレート麺がよく合います。
トッピングは、チャーシュー、海苔、ほうれん草、ネギ、海苔。体に優しい一杯です。