独特な味。
濃厚な鶏スープで塩ラーメンだけどこってりしていた。

麺もつけ麺だけど、中太麺。

個人的には好きな味。

この日は名古屋を目指して車で移動中。
浜北あたりで高速を降りてランチといきましょう。
インターから少し車を走らせたこちら、レポ数は少ないながらも、
ラーメンがそそられる見た目で気になっていたんですよね。

ショッピングモールの近くにお店を発見。
すぐ斜め向かいには知名度の高い麺屋AMOREがありました。
13... 続きを見る

※復活した地鶏研関連のお店

2022年9月18日(日)14:18入店、先客2名、自分で終了。
らぁ麺 幸跳の後、移動してこちらへ。
こちらは2006年に自分が登録したお店で、登録した後浜北区に移転したが当時は住所を変えれば終了だったので、レビュー済になっています。その後、初代の店主が亡くなって一度閉店したが今年再オープンしたよ... 続きを見る

地鶏研Attack☆

2年くらい前に地鶏研巡りをしてみようと決めてからのBM店。
新東名高速浜松浜北I.C.方面から初訪問、はりきってオープン10分前に到着。
現店舗では、移店前に使っていたと思われる銘木看板が外されているので↓
http://photozou.jp/photo/photo_only/1013055/... 続きを見る

この店は、昼に来ないと駄目っぽいね。

とりそばは当然売り切れで、そうなればつけ麺かなと思ったが、最近の塩つけ麺はやたら外れが多いんで、変に警戒して、塩ラーメンで注文することに。

でも、それだと何かわざわざここまで来て寂しい感じがするんで、大ロースチャーシュー麺で注文。新宿満来のチャーシューくらいでくるかと思いきや意外とそうでもなかったのは残念。さらにチャーシューの油がスープの味を邪魔してて、良く味わえなかったのはもっと残念。


次来るときは... 続きを見る

旨いの一言ですね～
ただ、猫舌の私が言うのもなんですが、もう少し熱々だと良いのですが・・
でも、帰省の際、見方原PAから徒歩で行ける場所はとても良いですね、前回の塩も良かったです。次は何にしようかな？

１４時に入店、先客は４組８名でした。その後次々に入店し満席に・・
透明なスープはよく出汁のとれた深みのあるもの。塩も沖縄産を使っているようでまろやかでとても美味しい。
麺は太めのやや縮れ、もっちりとして歯応えがありました。製麺機が見えたので自家製だと思います。
チャーシューは分厚くて大きいが、つけ汁と比べると味が薄いので、脂っぽさが目立ち少し残念で... 続きを見る

12時過ぎに入店。店内はほぼ満席です。
このお店のスープには讃岐コーチンを使っているとのこと。
期待は高まります。待つこと5分ほどで運ばれてきました。

透き通るスープにこくのあるスープが秀逸です。
麺は中太麺でほどよい固さでスープにも良くなじんでいました。
チャーシューもトロトロでよく味がしみていました。
夢中でスープまで飲み干して完食です。才蔵（焼津市）、燕（島田市）の塩も
美味しかったがここのお店の塩ラーメンも美味しいですね。

ホームラン軒に行ったが『本日休業』の看板・・・
近くに店があるのを思い出し2度目の来店。
店内満員御礼、数分待つことカウンターへ。

今回は赤味噌ラーメンを注文。
相変わらず讃岐地鶏スープがおいしい。
しかし、全体に温度が低く感じる。
お陰ですぐ食べ終わり、席の回転が早いのもこの店の特色である（笑）
もう少し熱いラーメンが食べたい気がする。

でも、おいしいので満足でした。

塩がおススメのこの店

限定メニューの『とりそば』かなり　まいうーです。

讃岐地鶏でしっかり出汁をとり
濃厚な白湯スープに仕上げたこのメニュー　是非！