２０１６年２月１日訪店

いつの間にか閉店してしまったみたいです。
最後に食べた２月１日は濃厚なスープで最高でした。
真に残念でなりません。やっぱり立地なのかな？

実家の近くで新規開拓しようと思い、車で走っていると、いつもの景色にポツンとお店が。リンガーハットと隣接しているが、豚骨醤油ラーメン屋が確かにありました。初めてなので、基本の醤油に。あら、具だくさん。麺もスープも、なかなか美味しかったですよ。今度は家族で行きたいですな。

12月18日　出張の帰り　思い切って遠出してみました　駅からの道暗く坂多く…

麺は、細めな平打ち麺はやや頼りない外観だがまずまずスープしっかり支えており悪くないもの
スープは、濃い目ですが変な臭みはない、その代わり旨味ややマイルド、だがこの位の方が食べていて味飽きさせません、
白菜トッピングは量も多めで楽しめました

店主さん優しく、次回は醤油食べたくなりました、ごちそうさまでした

お昼過ぎの訪問　先客3名
券売機で食券を購入し待つこと数分で着丼

醤油豚骨のスープはクリーミーで、豚の出汁が強くコクがあり、しつこさは無かったです。
麺は加水高めのモチつる麺ちょっいオーバーボイル気味ですね。
具材は皮付チャーシュー、ほうれん草、メンマ、キクラゲ、ウズラの卵、海苔にザク切り葱。
皮... 続きを見る

メニューに塩が登場したと聞いて再訪。前回食べたチャーシューの印象が良かったためチャーシューメンを選択してみました。


着席からほどなくして運ばれてきたラーメンは具がミッチリ詰まっている。ではさっそくスープから。やっぱり塩も美味い。ベースのスープの出来がいいせいなのでしょうか。ただ、不思議とこの日はスープがオイリーに感じた。またチャーシューメンにし... 続きを見る

【要約】濃厚なスープと食べごたえのあるチャーシューの組み合わせを楽しむ一杯。
【入店状況】2015-05-10 1243入店。先客3名、後続6名。間仕切りがあるカウンター側に座る。
【注文】チャーシューメン(880円)。好みの指定は特に聞かれなかった。
【待ち時間】5分。混む前に注文したので、さほど待たされずにすんだ。
【麺】家系王道とも... 続きを見る

2015.5.5 11:30ちょっと前にチャリッと訪問。前客3人、後客2人。4月30日に新規オープンした豚骨醤油のお店です。実はオープ日にも来たんですが、満席っぽかったのでスルーしちゃいました。
飾られたお祝いの花からすると壱六家の出身と見て間違いなさそうですね。壱六家は言うに及ばず、横浜家系ラーメン ほどが家、横浜家系ラーメン らっち家からもお花が届いてま... 続きを見る

旭区都岡のリンガーハットの隣に出来たお店
表題を注文　前金で1080円

具はかなり柔らかいバラチャーシュー5枚　うずら　ほうれん草　メンマ　刻み葱　糸木耳　サービスで海苔9枚
麺は中太麺　きしめんを細くした感じのストレートで、その分茹で時間は短め　約300g
スープは言うなれば家系豚骨醤油　豚骨の甘みとチー油のバランスが良く、かつ飲み飽きしない濃さ

壱六家出身という事もあり、接客や一杯の完成度は相当な出来具合　味の濃さの調整も後から... 続きを見る

うまいヨゆうちゃんラーメンのｔｗｉｔｔｅｒをたまたま見てこの店の開店を知りました。
最寄駅は相鉄線の三ツ境駅から2、6ｋｍと距離があり電車でいくメリットを感じなかったのでチャリで訪問。六角橋から１時間程度で到着しました。

１２時過ぎに到着すると並びアリ。５名ほどが待たれてましたが５分程度で着席することができました。この日はオープン２日目ということ... 続きを見る

店主は壱六家出身。
駅から遠いが駐車場と駐輪場も完備してる。
ライトでマイルドな壱六家のスープとはちょっと違うかな？