餃子専門店ですが、こちらの麺類の評判は上々です。私も注文しました。
　坦々麺を注文したのですが、なんと！　白いではありませんか。赤い坦々麺が白いとは。見た目のインパクト抜群です。
　一口すすると、白ごまの濃厚な香りが口中を満たしました。うーん、香ばしい。そして、滑らか。ゴマの甘さとピリリとした辛さが絶妙に混じりあい、なんとも言えない不思議な味に仕上... 続きを見る

味噌としては、かなり白っぽいスープ。もやしばっかりのケチケチした野菜ではなく、幾種類もまざった野菜炒めがたくさん載っている。スープは意外とさっぱりしている。それほど味噌の味は強くない。さっぱりしてはいるけれども、炒め野菜の旨みがよく出ていてるところはいい感じ。麺は中太よりもやや太い感じ。
この”味噌そば”とやらは、何に近いかといえば、味噌らーめんというより、ちゃんぽんやタンメンみたいな雰囲気をうける。

個人的には、ちょっとさっぱりしすぎかな?と思いました。もう少し味噌の味が強いだとか... 続きを見る