久々の訪問。
黒いなるとが気になります。聞くことはしませんでしたが、イカ墨でしょうか。鶏ガラスープと濃厚煮干しが相まってクリーミーなスープが麺によく絡みます。

ラーメンの味をあえて鶏白湯とさせて頂きました。
煮干し増しで煮干しの味もしっかり感じますが、もう少しエグ味があると鶏の甘味とマッチするのかなーと個人的な意見です。
少ないニボ系の店なのでまた食べに来たいと思います。
ご馳走さまでした。

銚子に行く道すがらの19時過ぎ。
リミット近づいてきたので、焦って店探し。
「現在地　ラーメン」で検索して、ランキング順に見てみるも夜営業の店減ってます。
3番目のこちらのお店へ。

券売機左上、あっさり煮干しそば800円をチョイス。
店名にもなってるので、期待です。

カウンターだけかと... 続きを見る

2021/02/20 10:55
晴天、14℃ 気持ちのいいドライブ日和
駐車場は店脇5、道路向かい4かな。

面白店名なのでちょっと来て見た。
つくば、喜楽里別邸へ行く前に、ちょっと寄ってみた。

カウンター8(間引き)、座敷2かな
男性2、女性1
タッチパ... 続きを見る

本日は11月半ばの限定メニュー、烏賊煮干しそばです。
通常の煮干し中華そばに烏賊煮干し出汁と焼きイカトッピングを加えた感じです。
スープを啜ると烏賊っぽい香りが結構しっかりしておー、烏賊だという感じ。
特別癖も強くはなく、ベースの煮干しそばに烏賊の香りがプラスされてるくらいで安定して美味しい出来です。
大盛りが無い分で和え玉が一時的に復活... 続きを見る

今回はハロウィン限定のパンプキンラーメンをいただきました。
鶏白湯スープをベースにカボチャを加えたスープとのことですが実際まさにカボチャ色と言ったスープで結構奇抜な見た目です。
見た目は完全にイロモノですが、お味の方は中々いい感じです。ドロリと濃厚なスープは見た目ほどカボチャで甘いという感じはなく、鶏白湯スープの旨味をちゃんと感じつつ、カボチャでまろやかさが... 続きを見る

リニューアル海猫レビュー5回めです。
今回は煮干し中華そばです。リニューアル前と変わってないだろうと後回しにしていてようやく食べられました。以前は無理だった大盛りと、レアチャーシューのトッピングを追加してます。あと煮干し増しです。
煮干しの風味が強く出たスープで味付け自体はあっさりなのもあってTHE煮干しという感じの煮干し好きには嬉しいスープです。麺もしっか... 続きを見る

リニューアル海猫レビュー4本目です。
今回は新メニューのG系ラーメン。いわゆる二郎インスパイア系ラーメンですね。期間限定のようなそうでもないようなよくわからない立ち位置。
これまでの猫次郎は魚介かつスープ少なめの汁なし寄りでしたが、こちらはスープたっぷりで魚介も特になしの正統派二郎インスパイアです。
味の感想としては今ひとつカエシが弱いのかインパク... 続きを見る

リニューアル後3本目レビューです。
今回は煮干しでも鶏白湯でもないスタンダード醤油ラーメンのネギラーメンです。
昼時ですがさほど待たされず着丼。
見た目はかなり油がたっぷりなスープです。あっさり系かなと思ってたらかなり油強めのスープの模様。ただし粘度は高くないです。
具材はネギ、メンマ、岩のり、チャーシュー、刻みチャーシュー、という感じ。... 続きを見る

先日に引き続きリニューアル海猫レビューです。
今回は前回売り切れだった「鶏白湯煮干しそば(煮干し増し)」と、「ネギチャーシュー丼」です。

鶏白湯煮干しそば、ビジュアルは具材を含め以前の豚骨煮干しそばに近い感じです。メンマ、岩のり、玉ねぎ、鶏と豚のレアチャーシューとどれもこってり煮干しと相性良好なものです。
スープは鶏白湯らしいドロリとし... 続きを見る