鍋家（雲呑麺）
#ラーメン #ramen #鍋家 #幡ヶ谷 ＃笹塚

1995年創業の上海系の町中華店で阿佐ヶ谷や中村橋にも店舗がある
定食や居酒屋メニューが豊富で麺メニューは酸辣湯麺や五目湯麺など中華系のラーメンが多い
こちらは雲呑が有名なので雲呑麺を注文

鶏ガラや香味野菜を... 続きを見る

大ぶりの雲呑が6個入っており、思ったよりボリュームあります。
麺は細麺ストレートでスープは生姜のきいた醤油スープです。チャーシューも大ぶりなものが一枚、味玉は固茹でタイプが半分ですね。
旨いですなぁ😋

超細麺です。スープはあっさりしてますが、香油のおかげでコクもプラスされてます。チャーシューはパサ系ですが、味はしっかり付いてるので、いい感じです。
メンマもコリコリして旨いです。

コクがあって旨いです。
ご飯が欲しくなる味ですね。