【概要】
過去飲食店を経営していた店主が新宿西口とんこつラーメン 多楽を1991年頃創業、2010年2月閉店し、2010年6月30日ラーメン SUSUKINO跡地で営業再開した東京醤油豚骨ラーメン店

[2010.10]

再開した同店へ訪問して来ました。迷わず券売機でとんこつラーメン600円に九条ねぎ200円のトッピング、店内... 続きを見る

2010.8.19（木）13:51。太陽が雲に隠れていると、やっと酷暑も一段落したかな、と思えるくらいの気温になってきました…が、日が照り始めるとやっぱり暑いですね。本日は、７月５日に通りがかって見つけた幡ヶ谷と笹塚の間のお店、[ramendb:28436]に（やっと）行ってみました。到着時は先客１名。入ってすぐにある券売機を見ると、らーめんの醤油、味噌、塩がありますねぇ。じゃ... 続きを見る

まず、出てくるのが早い。昨今珍しく、良いとは言わないが、タバコ一本吸い終わらないうちにでてきます。

豚骨背脂のラーメンだが食べてみるとさほどぎとぎとしているわけでもない。見た目よりあっさり、しょっぱくもない。トッピングの量も多めで結構リーズナブル。麺は中麺のちぢれ。自分は、ネギ(九条ネギがおすすめ）ともやしですね。
チャーシューいれますが、かなりおなかが空いているときでないと量が多すぎです。

新宿西口近辺なら自分はおすすめします。会社の人間に... 続きを見る

黄色い博多の文字に誘われて。
昼時で店内満席。
明らかに忙しい店主一人で切り盛り。

なんとなく直感で麺固めで注文してみたが、他の人のコメントを見て、
その直感は間違いではなかったと確信。
「麺固めで」
と声を掛けると
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このラーメンはですね・・

ラーメン食べたいけど待ちたくない、味はこだわらないから、
すぐ作ってくれるかな？らーめん。

て気分の時に最適。

麺はヨレヨレの本当に茹でた？てな感じ。
スープは背油の浮いたチャッチャ系豚骨。600円で新宿で店主一人できりもり。
まあ、ありの判定っす。
店主は暇だとすぐタバコ吸います。しゃがんで。（笑

　08・10

　久しぶりの西新宿界隈。用事を済ませて、どっかお店がないのかな？とフラフラとしました。ラーメン店が数店はあるのですが、食指が伸びるようなお店ではありません。かなり歩いたのですが、ひっそりと佇むような感じのお店を発見です。豚骨醤油がイチオシとなれば入るしかないでしょう。

　カウンターとテーブルのお店で、中は案外広い作りですが、かなり歴史を感じるお店でもあります。ＲＤＢで検索したら、過去3回しか採点をされていませんし、最後の採点がほぼ2年前・・・ってあまりにも人... 続きを見る

2007/1/27　昼

　新宿を降りて行ったことない店で駅から近いところを探索!なかなか見つからず、やっと発見した店。最近豚骨!ってのを食べてなくて期待を込めて入店した
が店内に客はいない・・・。

　ちゃんと客は自分しかいないが素早く品だしはしてくれた。
　スープは白湯ではなく透明に近いタイプで背脂チャッ... 続きを見る

油膜の中にチャッチャと背脂がふりかけられています。カエシ（醤油味）の薄い、野方ホープ 野方本店よりホープ軒 千駄ヶ谷本店に近いタイプですね。麺は柔めで、もう少し硬めが好みかな（注文できるようです）。
チャーシューは可もなく不可もなく、ただデカイのでお得感はありますね。熱々のモヤシも量は多く、ＣＰはまあまあといったところでしょうか。

自らタバコを吸う無愛想な店主、店内も全面喫煙可としているところで減点しました。

--- 12/22 再訪（評点変わらず） -----... 続きを見る

「完食まであと・・・６０%レベル」※あくまで私の私見です。

西口に用があり、偶然見つけ、暖簾をくぐった。

食券をだし６分登場。

見た目は家系、チャッチャ系。

まずは見た目。ちょっと心配な事が･･･モヤシに茶色いものが目立つ･･･。
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昼時の満席(20人弱)状態をマスター一人で慌しく切り盛りしてました。そのせいか・・・。何か手違いでもあったかのような塩辛いスープでした。味噌の塩みとも違う、塩そのものが余計に入っているような感じでした。久しぶりに飲み残しました。
麺は、ちぢれ太麺で(隣の客はとんこつか塩らしく、見ため中細麺と見受けられました)、超硬ゆででした。思わず「ぜんや」を思い出させる形状記憶状態の固太麺は口を大きく開けないと頬張れませんでした。でもスープの熱さによって、後半は「それなりの麺」へ変化していったのです。しかしスープの塩辛... 続きを見る