4/30訪問。
チャーハンだけで十分と思われたが、かなり空腹だったのでうずらも注文。
チャーハンが先行して配膳され、5分程の時間差でうずら玉子が配膳。写真撮影はチャーハンのみ。
チャーハンは油少な目でパサ気味な仕上がり。ほぐし肉が上に乗ってるが味はそんなに強くも弱くもなし。醤油も感じる。良い塩梅といったところか。噂に違わず米量多し。途中、卓上のラー... 続きを見る

1/16　昼飯に訪問


久しぶりにヘルメットチャーハン！

デカいっΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！

ウマい(๑´ㅂ`๑)

苦しい(๑⁺д⁺๑)

なんとか完食（；￣д￣）ﾊｧ････



はい、午後から仕事サボりま... 続きを見る

ラーメン類を食べるために訪問したのは本当に久しぶりです。夜の居酒屋バージョンではちょくちょく来ているのですが、ここの麺類は量が多いので〆の一杯にならないのです。
　さて、午後１時半、昼飯としては遅い時間に到着したにもかかわらず、混んでますね。合い席が普通です。そして、ひっきりなしに来るお客さん。客層は老若男女すべて。若い男性、高齢の女性、サラリーマンらが次々... 続きを見る

久しぶりにこちらにへ。しかも夜。
　それなりに飲んだ後に〆の一杯は、ラーメンとしました。もやしそばも心が動いたのですが、やはり量を考えると……。
　ラーメンも量的には他店の大盛り並みです。チャーシューは二枚、ウズラ卵にさやえんどうとてんこ盛りです。
　スープからはほのかにしょうがの香りがします。鶏がらスープを引き立てる隠し味。やさしく、安定感のある... 続きを見る

東京都内で食べる今年最初の一杯に選んだのは、このラーメンです。以前にもレビューしましたが、何度食べても満足度はマックスです。
　丼から盛り上がる野菜あんかけ。この量と粘度は半端でなくすごい。太麺を引っ張り出すのに、腕力が必要です。勝手に「腕力ラーメン」と名付けてます。
　ぐっと腕に力を入れて引き上げた麺から食べます。しかし、麺だけというわけにはいかない。麺に... 続きを見る

タンメン、もやしそばに続いて、野菜ド大盛りシリーズです。写真を見れば分かりますが、野菜のてんこ盛りで山岳のように盛り上がっています。頂上のウズラがかわいく見えます。
　野菜は、もやし、タマネギ、キャベツ、キクラゲ、青菜、タケノコと種類も豊富。厚みのある豚バラ肉も少なくとも３枚は入っていました。
　麺を引きずり出すと、もやしそばと違ってこちらは細麺でした。やや... 続きを見る

今月二度目のタンメンです。今回は飲んだあとの締めです。
　ランチに比べると野菜の盛りがややおとなしい感じがするが、気のせいか。いずれにしろたくさんの　野菜が食べられるのは良いことです。あっさりスープも塩加減が絶妙で、〆にはいいですね。詳しいレビューは前回のタンメンを参照していただければ助かります。

大盛りでつとに有名だが、ラーメンはいたって普通でした。とはいえそこは徳万殿。大小のチャーシューが二枚入っており、写真ではわかりにくいのですが、丼全体を覆っています。そのため麺はまったく見えず、チャーシューを脇に寄せて麺を引き出しました。
　チャーシューの厚さはそれなり。部分的に１センチ近いところもありましたし、大きいので一気食いは無理。味付けは薄味で肉本来の旨味を楽し... 続きを見る

一見普通のあんかけそばに見えますが、写真をよく見ていただくとあんが丼の縁までもられているのが分かるでしょうか。豚バラ肉が丼からこぼれそうになっています。そうです、あんの量が半端ではないほど多い。丼を持ち上げるとずしりと重い。
　底に沈んだというか押しつぶされた太麺を引き出そうとしましたが、あんかけの野菜が地層のようになっており、麺を引き出すのに一苦労。粘り気もかなり強... 続きを見る

路地裏の中華料理屋さん。いつも気になっていたが、昼時にもかかわらず席が空いていたので飛び込む（すぐに相席になったが）。予備知識がまるでなかったので、野菜の量はあまり期待していなかった。が、出てきた丼を見て、びっくり。野菜てんこ盛りです。温められた野菜の芳香が漂います。
　油彩の中から中太麺を引きずり出します。ごわごわした食感でかみごたえがあります。あくまで透明なスープ... 続きを見る