この日は久しぶりにこちらへ。
こちらは味噌ラーメン専門店で麺も西山製麺のザ札幌ラーメンのお店✨️

お店は昭和を感じる年期が入った雰囲気ですが、店内満席で店内待ち5名。

超久しぶりに訪問したら全体的に値上がりしていますね。口頭注文後会計方式。

味噌あんかけ 1150円とLINEクーポンで餃子無料サービスで... 続きを見る

16時00訪問。
先客なし、後客2名。

カウンター席に座りメニューの確認。
濃いめ味噌は信州味噌、甘めの味噌は北海道味噌の
どちらかを選ぶシステム！
私は濃いめが好きなので
信州味噌チャーシューメンを注文。
待つこと10分程で着丼。

見... 続きを見る

地元で好きな店のひとつ。だいたいいつも同じの頼むね。違うのはトッピングくらい。好きな味の店なので、点数評価は意味ないので満点です。ラインで月一餃子無料クーポン配布したり、スタンプカード有りとか、その他サービスもあり。

今年22杯目

素晴らしい見た目
背筋がのびます
う〜ん、マンダム

店中にフライパンの振る音
息づかいが臨場感をまします

一口... 続きを見る

しっかりとした味噌の味にやや甘さを感じるスープは野菜や挽肉の出汁が合わさり複雑な味になっています。麺は中太で見た目は黄色く味噌ラーメンによく使われるようなものです。チャーシューはバラ肉ですが程よく脂が抜け、さっぱりとしていくらでも食べれそうでした。

今年119杯目

味噌が近づいて来ます
ん〜ん、マンダム

私と味噌ちゃんの聖なる夜が始まります

味噌好きの私には上品な、お、み、そちゃん
おぅ、バッチョーネ
そのおみす味噌職人... 続きを見る

北海道味噌と信州味噌から選べるが毎回、北海道味噌チョイス。歳のせいで大盛りがキツくなってきたが、ついつい。通し営業してくれてるので、昼過ぎ仕事終わりに行けてありがたい。点数は、完全に好みの味噌ラーメンで、値段も高くないので、減点無し。

休日の昼、所沢市内。
休日で気候もいいせいか車で渋滞していたので、予定を変更してこちらに。線路沿いの立地ですが、駅からは遠い。

時刻は13:30、ランチタイム過ぎても、ちょこちょこお客さんが入ってきます。人気ありますね。

口頭注文の、後会計システムです。
別の味噌ラーメン専門店でも、まったく同じ... 続きを見る

味噌ﾗｰﾒﾝが食べたくなり、味噌っち岩岡屋さんに初訪です。

辛味噌らーめん(850円)を注文です。
ほんのりした甘味ﾍﾞｰｽに辛味が足された味噌ｽｰﾌﾟです。濃厚感を抑えたさらりとしたｽｰﾌﾟですが旨味は強く、旨いです。ﾚﾍﾞﾙ1にしましたが、ちょうど良いﾋﾟﾘ辛ですね。

麺は札幌味噌ﾗｰﾒﾝを意識した、菅野製麺所製の黄色身... 続きを見る

こちらの味噌ラーメンは本当に美味い！味噌にコクがあり、てっぺんに鎮座する薄味のしゃきしゃき野菜とのコンビネーションは秀逸。チャーシューも軽く炙られており、香ばしさが引き立ちます。以前は信州みそラーメンもラインナップされていましたが、店内リモデルと同時にメニューから消えておりました。それだけ北海道味噌信奉者が多かったのでしょう。メニュー自体は浮かしのほうが味があって見やすかったなぁ。2020年のお初はバジル味噌ラーメン。ビジュアルはバジルカラーですが、スープを一口啜ると味噌！これも存在感のあるメニューです。LINE友... 続きを見る