久しぶりに、浅草橋駅に降りた朝。
どこかで、蕎麦を食べようと思い、「ひさご」さんに、行きました。

「今、蕎麦茹でてるから、少し時間かかるけど、イイかい？」

入るなり、おばちゃんに、そう言われました。
特に問題はありません。むしろ、「ひさごさんの茹でたて蕎麦」は、珍しいのではな... 続きを見る

冷やしかけそば310円
ガード下の渋い懐かしい立ち食いそば。
天ぷら60円も食べればよかった。
ちょっと後悔。

平日の１７時過ぎに到着。こちらの色の濃いつゆが気になっていたが、あかいら！さんのレビューに興味を持って、この度やっと来店。高架下を歩いてみると、知る頃より多くのお店が変わっていた。立ちそば店も他にあったような気がするが・・・。入店して予定通り掲題のメニューをオーダーして待つことにする。店主の作業の中で、お目当ての“黒いきつね”が載せられて、すぐに提供された。... 続きを見る

黒いきつね！

浅草橋高架下立喰路麺のコチラ「ひさご」へ伺って参りました。お店は年季が入っており煤けております。普通の方なら間違いなくスルーするであろう佇まいです（汗）お店に入ると先客3高客3となかなか盛況。狭い厨房には大将と女将さんの夫婦船。「きつねそば」とオーダーすると、調理は大将のソロオペ。女将さんは賑やかしで大将の心のバックアップですかねｗ　さて「き... 続きを見る

久しぶりのひさご
相変わらずおいしいです
今日は２時過ぎの変な時間に行ったのですが
たまたまゆでたてでした
自家製麺のゆでたてはうんまいです
おしゃべりな主人は昼寝中で
奥様のワンオペでした
ごちそうさまでした

ここのところ
らーめんばっかりだったので
久しぶりにひさご
相変わらず美味いです
ここのしょっぱなそば食べると
よそで食えません
ちょうどてんぷらもあげたてで
サクサク最高
ご馳走様でした

浅草橋のホーム下の小さなお店
親父の自家製蕎麦とうどんがたまらない
先代の親父さんが料亭の料理長なので出汁とかえしにはこだわり有りですね
天ぷらも本物の桜海老しか使わない親父の心意気泣けます
悲しいのは狭いので茹で立てとは行かないが並んでる時間帯なら湯で立て食べれます

この日は出先へ直行。朝7時半過ぎに浅草橋で朝食をとることにします。訪問したのは、浅草橋駅至近のJRガード下に店舗を構えるコチラ。ごく狭い店舗で、カウンター内の厨房も客の立つスペースも狭小。8名も入れば一杯です。そこに、すでに先客が5名ほど立って食事中。そろりと入って天ぷらそば（340円）を発注。

厨房内は、白髪で短髪の職人風な親父さんと奥様。頑固親父的な風... 続きを見る

今日もおやつで食べました。
炎天下の中歩いた後は、冷たいおそばで涼もうと「ひさご」さんへ。
入店して冷たいメニューの中から冷したぬきそばをオーダーし、カウンター上部に３５０円を置いて待機です。程なく到着したのがこやつです。まずは写真をパチリ。次に丼を抱えてお出汁を飲むと、濃い目の冷たいお出汁がたまんねえな～麺は適度な歯ごたえが有って旨いな～ココは冷しも行ける... 続きを見る

JR浅草橋駅の高架下、5人も入ればいっぱいの小さな立ち蕎麦屋さんがあります。
店に入るなり「蕎麦かい？」なんてフレンドリーに声をかけてくれるオヤジさん。

「冷やしたぬき（税込350円）」に「生卵（税込60円）」をトッピング。
茹で置きのモッサリした白い蕎麦に、多めの冷たいそばつゆをぶっかけてくれます。小麦粉の配合率は高いみたい... 続きを見る