５月１８日１１：３０訪問。先客５名。
靖国通りから路地を入った所にあります。
入って正面に券売機。鶏白湯 塩ラーメン７５０円を購入。
あまり待たずに配膳。
まずスープ。濃厚な鶏白湯。旨味が広がります。塩味はほんの少し。
鳥取大山鶏１００％とのこと。
麺はストレート麵。ツルッとした食感。鶏白湯スープが絡みます。... 続きを見る

１２月１９日木曜日、午後５時過ぎに訪問。
１２月も後半になってきた、いつのまにか。
ちょっと前に、今日と来週も休みを入れておいた。
これで、今年も最後に少しラクしよう、ラクできると。
いつものサボり、定番の木曜。
５時過ぎはちょっと遅い。
床屋に行ったのと、ちょっと変な本屋を回っ... 続きを見る

8月22日　13時08分　2019年　175杯目

仕事場より来店してない店を探していてこちらへ

オープンして4年たってもレビューが14件不安がよぎりますが先ずは食べてみないとわかりませんね

前客8名　後6名　店員2名で普通接客

つけ麺は時間がかかると言われて提供まで14分... 続きを見る

つけ汁は、香辛料とかきたまと坦々入り
麺は、ストレート中太麺に蓮根と鶏とチンゲン菜です。
暑い時期に食べたい!

3/8 昼飯に訪問

人生初のアツ盛り！


冷たい雨の日のランチ。
同僚が推すコチラで、身体が温まりそうなコレ。
店員のお兄ちゃんがミニ丼をゴリ推しするので、熱意に負けてついでにポチる。

そしてアツモリなのだが、麺がダマになって食べづらいのね(^^;)
滑... 続きを見る

2017年11月14日

スープは白濁した鶏白湯でクリーミーな仕上がりです。一口目はやや薄く感じますが底の方が濃厚なのか後半はパンチを感じます。鶏の旨味はしっかり出ていてしつこさも感じないので食べやすくてなかなかです。麺は細ストレート麺でまあまあです。チャーシューは表面を焼いたものと煮たものの二種類がありどちらもやや味は薄めでまあまあです。揚げた玉ねぎが香ば... 続きを見る

具の鶏肉パターンが豊かな上品ラーメン

鶏ハムみたいの照り焼き風やら鶏肉のパターンが多くて楽しい
フライドオニオンもいい味
ただ、大盛りでも量が少ないのが残念
替玉頼めばよかった
味玉が切られてないのは自分的に嬉しい
最初から半分に切られてるのはちょっとなあ

渡されたコップが割れてたのは... 続きを見る

遅い昼飯。
たまたま見つけたこちらへ。
行った事の無いとこでも行くかなぁ…と。
初訪問でございます。

入口には芳醇牡蠣つけ麺！とな！
どうやら限定の様です。

牡蠣が苦手な私はモチロン回避。
デフォメニューであるこちら... 続きを見る

神保町の未訪店に片っ端から行ってみようのシリーズ、
17日のランチ休憩はこちらにお邪魔してみました。

今月の15日にレビューを投稿した「らーめん ほん田」など、
5軒のらーめん店が1ブロックにひしめく“千代田区神田錦町1-14”の1軒です。
鶏白湯メインのお店で美味しいところは極端に少ないことを
体得してい... 続きを見る

2015.12.26（土）晴れ　初訪問　11:03入店　先客0　後客1　11:10着丼

仕事が休みだったので訪問しました。
店内の券売機で一番人気の「鶏白湯ラーメン(塩)味玉」の食券を購入。
食券を渡し、待つ事約6分で着丼。

麺は角張った低加水のストレートな細麺。
ややボソッとしている... 続きを見る