盛りの多いコチラ、遭難を恐れてビール・小瓶に半炒飯を選択。以前は小さい券売機がありましたが、新札対応ができないので口頭注文に変更となり後会計に。ビールが出された後、ガシガシ鍋を振るってものの数分で中華スープとともに着皿です。

しっとり系の玉子チャーハン、ビールとスープで米を流し込みサラリと完食でごちそうさま。ちなみにフルのチャーハンには紅生姜が乗りますが、... 続きを見る

結構辛いかもしれない。
ご飯が欲しくなる。
これは麻婆丼の方が良かったか？笑
これはこれで美味しかった。

辛い。辛過ぎる。。。
辛いの強めの俺が辛いのだからかなり辛い。。
汗だくになりながらなんとか完食。
チャレンジメニューかと思った。

10/7(土)の11:50頃に行ってきました。
待ち5人目とお昼時というのはあるが、なかなか人気あるね。
以前から気になっていた店で、木耳玉子麺を食べてみたいと思っていた。
1度だけ通りかかったことがあり、売り切れ的でギリギリ間に合わなかったということがあったかな。
木耳玉子麺の食券はなく、食券がないものは同額の食券を買って口頭... 続きを見る

mococpapaの🍜日記：https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12797673339.html

「でじま」でちゃんぽんをいただいた後、向かったのが荻窪の【中華屋 啓ちゃん】
最近、木耳玉子麺が人気のようですが今日の目的はチャーハン。
お店の横の道から到着すると、年季の入ったトタン壁に... 続きを見る

mocopapaの食べ歩き日記：https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12797673339.html


「でじま」でちゃんぽんをいただいた後、向かったのが荻窪の【中華屋 啓ちゃん】
最近、木耳玉子麺が人気のようですが今日の目的はチャーハン。
お店の横の道から到着すると、年季の... 続きを見る

前回黒レバニラー麺に心変わりしてしまいましたが、この日は木耳1択で900円の券を買って「木耳玉子麺」とお願い。なかなか混んでいて、今回はご店主さんの鍋振りが見えない席でしたが炒め音が止めば着丼の時間です。店内が意外と暗いので「こんな感じだっけ」と思いつつ、パチリと1枚撮っていただきます(後で写真を見たら、そうです…こんな感じです)。

トップに乗せられた糸唐... 続きを見る

1/14 いろいろあってようやくこの日最初の食事、駅前まで行こうとしましたが「木耳玉子麺」をと思い久しぶりにコチラへ。コンプしたと思っていた麺メニューが増えていますよ、予定変更で表題に決定。でもその食券がないので、適当な券を買い現金を足して口頭注文。配膳待ちが2人、10分ほど待って着丼です。

大きめの丼に、黒と言うか褐色のスープにドーンとレバニラ炒めが乗っ... 続きを見る

ここ数か月間、踊らされまくっているPaypayのキャッシュバックも何故か他の区ばかりだったのが、満を持して杉並区でも12月は対象となり、しかも30％と還元率もデカい中、チョイスしたのが新中野の尚ちゃんをルーツとする荻窪の啓ちゃん

町中華で飲ろうぜでも2回も取り上げられている人気店で、ムースーロー（木耳玉子炒め）の有名店として巷では評判が良く、ココに行くなら... 続きを見る

醤油ベースのスープに木耳玉子炒めが乗ったもの。
木耳玉子炒めの甘辛で濃いめのオイスター味がスープに溶け込み奥行きのある味に。
普段、ラーメンには入れないお酢や辣油も相性がいい。
麺はストレートの中細麺。
チャーシューは乗らないが木耳玉子炒めの具がボリューミーなので不足感はない。
特にキクラゲはコリコリの食感が... 続きを見る